Rib-Eye-Steak mit Baguette
Für den Rub Orangenschale mit Salz, Zucker, Pfeffer Mit Salz und Pfeffer würzen.
Rib-Eye-Steak mit Pommes
Kartoffeln schälen und in dicke, Pommes-Frites ähnliche Streifen schneiden. Kartoffeln mit Wasser bedeckt
Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Für die Gelierprobe 1 TL Konfitüre auf einen kalten
Coq au vin mit Weißwein
Danach Schalotten und Champignons im Topf ca. 4 Min , das Ganze mit Weißwein und Brühe ablöschen, mit Salz
Chili sin Carne mit Linsen
Linsen und Öl zugeben und 4 Min. Anschließend Chili sin Carne mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer
Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse
Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden Saft in die Pfanne gießen.
Surf and Turf mit Straußensteak
Anschließend in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser Garnelen waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen
Blumenkohl-Mac-and-Cheese
Nach ca. 5 Min. Senf einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
Chocolate and Banana Cheesecake
einer Schüssel Eigelb, 80 g Butter, 60 g Puderzucker, Salz Den Teig ca. 10 Min. vorbacken.
Surf and Turf Burger
Mit Salz und Steakpfeffer würzen und in Alufolie ruhen Mit Salat, Rumpsteak, Garnelen, Kaviar und Kresse belegen
Jackfruit-Wrap mit Tomaten-Mango-Salsa
Aus Olivenöl, den Gewürzen, Knoblauch und 1,5 TL Salz Mit dem Saft einer Limette, Salz, Pfeffer und etwas
Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
Für die Bohnenpfanne die Zwiebeln schälen, in Ringe Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
erhitzen und Knoblauch darin unter Schwenken ca. 2 Min Grill anheizen und Hähnchenspieße rundherum ca. 4–6 Min
Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
direkter Hitze rundherum grillen, anschließend an den Rand Wraps mit dem restlichen Sojagurt, Salat, Tofuspießen
Hähnchen mit gebratenen Gnocchi und Salsa aus Weintrauben
Gnocchi zugeben, salzen und ca. 4–5 Min. kross anbraten Gnocchi, Hähnchen und Weintrauben-Salsa auf Tellern
Hamburger mit Basilikum-Tomaten-Salsa und Mozzarella
bis hoher Stufe erhitzen und Patties darin ca. 5 Min halbieren und im Bratensatz bei mittlerer Stufe ca. 2 Min
Frühlings-Rohkost mit Salsa von Erdbeeren und Kräuterquark
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, Saft zugedeckt zum Kochen bringen, Spargel darin ca. 4 Min
Gebratenes Hähnchen mit Mango-Salsa und Reis
zugedeckt auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 15 Min Stufe erhitzen und Hähnchen darin rundherum ca. 2–3 Min
Gegrillter Römersalat mit Salsa aus Melonen und Tomaten
auf der Schnittfläche ca. 1–2 Min. unter Wenden grillen , bis der Salat leicht zusammenfällt.
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
Schalotte schälen und in sehr feine Ringe schneiden Min. beiseitestellen.
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Hälfte des Knoblauchs und der Kräuter, Hackfleisch, Salz Min. braten.
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Schüssel geben und mit den Händen ca. 1 Min. kneten Karottenraspel zugeben und ca. 2–3 Min. anbraten.
Chili sin carne mit Vemondo Hack
waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft Zitronenschale und Schnittlauch verrühren und mit Salz