Mozzarella-Salat mit Croûtons und Himbeeren
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. In einem hohen Gefäß die Hälfte der Himbeeren fein
Rote-Bete-Salat mit Schafskäse
den Mixbehälter 50 g Orangensaft, Öl, Honig, Senf, Salz Feldsalat vorsichtig unter den Salat heben.
Romana Salat mit Erbsen & Haselnüssen
Haselnüsse fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine
Lauwarmer Radicchio-Mozzarella-Salat
Sardellen und Kapern abtropfen lassen, Sardellen fein Kerne leicht salzen und beiseitestellen.
Röstkartoffel-Salat mit Tomaten und Feta
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen.
Gebratener Camembert mit Melonen-Salat
Salat waschen und abtropfen lassen. In einer Schüssel Senf mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer
Salat mit gebratenen Zucchini und Möhren
Knoblauch schälen und fein hacken. Leicht salzen und pfeffern, herausnehmen.
Thunfisch-Salat mit Oliven und Orangen
scharfen Messer rundherum schälen, sodass auch die weiße Den austretenden Saft dabei auffangen.
Gebackener Feta mit Maronenkruste und Salat
Gurke waschen und in Scheiben schneiden. In der Schüssel Salatblätter, Tomaten, Gurken, Oliven
Galia-Melonen-Salat mit Feta
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Limetten halbieren und Saft auspressen.
Dreierlei-Bohnen-Salat mit Croûtons
Das Ganze fein pürieren. Dreierlei-Bohnen-Salat auf Tellern anrichten und mit
Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze
Mithilfe eines Schälers in feine Streifen schneiden Dreierlei-Melonen-Salat mit Minze und Pinienkernen
Roter Caesar-Salat mit Radicchio
Knoblauch schälen und fein hacken. Ei trennen (Eiweiß anderweitig verwenden).
Bunter Quinoa-Salat mit Pfirsich
Topf vom Herd nehmen, Quinoa weitere ca. 5 Min. quellen Quinoa, Gurke und Pfirsich zusammen mit Dressing vermischen
Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole
Knoblauch schälen und fein hacken. Peperoni waschen, entkernen und fein hacken.
Gegrillter Spargel-Erdbeer-Salat
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben , halbieren und Saft auspressen.
Seelachsfilet auf Zitronen-Spinat-Salat
Eine Zitrone heiß waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben , halbieren und Saft auspressen.
Gemischter Salat mit veganen Nuggets
Gurke waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden
Gyros Pita mit Zaziki und Salat
Gurke waschen und halbieren. Restliche Gurke längs halbieren und in dünne Scheiben
Sommerlicher Gnocchi-Salat mit Petersilienpesto
Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden Gnocchi im heißen Salzwasser ca. 3 Min. al dente garen
Mac and Cheese mit Salat
Mit Salz und Paprikapulver würzen. eine helle Sauce aus Milch, Butter und Mehl, die meist
Honigquark mit Beeren-Mango-Salat
Orange waschen, halbieren und Saft auspressen. Viel Freude beim Genießen!