Stulle mit Krustenschinken und Ei
Gewürzgurken abtropfen lassen und fein würfeln. In einer Schüssel mit Mayonnaise und saurer Sahne verrühren
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen heil bleiben.
Thunfisch-Sandwich mit Ei
In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Thunfisch-Sandwich mit Ei servieren.
Gefüllte Eier mit Mayonnaisesauce
Eier abschrecken, pellen und halbieren. Eigelb vorsichtig lösen und in einen hohen Becher geben
Eier im Nest
Eier aufschlagen und jeweils 1 Ei in eine Mulde gleiten Eier im Nest vorsichtig aus der Form nehmen und mit
Spargel mit Schinken-Ei-Stippe
Eier fein hacken. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Frühlingszwiebeln
Avocadobrot mit pochiertem Ei
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser
Eier in Senfsoße mit Karotten-Kartoffelpüree
Sahne zur Senfsoße geben und mit Salz, Pfeffer, Zucker In einem weiteren Topf Wasser aufkochen und Eier im
Schottische Eier
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. Umhüllte Eier erst in Ei, dann im Paniermehl wenden
Currygemüse mit gebratenem Ei
In einer Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Eier darin zu Spiegeleiern braten.
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Knoblauch schälen und fein würfeln. Chorizo häuten und in Scheiben schneiden.
Wachsweich gekochte Eier mit Erbsen-Kartoffelpüree in Basilikumsoße
Gefrorene Erbsen zugeben und weitere 10–15 Min. weich Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen und ca. 5
Bohnensalat mit Ei
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Eier im kochenden Bohnenwasser ca. 10 Min. hart kochen
Teigschiffe mit Ei auf georgische Art
Inzwischen Mozzarella abtropfen und fein würfeln. Teig nochmals auf wenig Mehl durchkneten, in 4 Portionen
Belegte Brote mit Ei und Radieschen
Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen. Mit Radieschen und Ei belegen und mit Schnittlauch
Russische Eier vegan
In einem hohen Gefäß Kartoffelmasse, veganen Brotaufstrich und Pfeffer geben und mithilfe eines Pürierstabs fein
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden.
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
Bohnen waschen, Enden abknipsen und im siedenden Wasser Bohnen zum Dressing geben, vermengen und abschmecken
Eier in Tomatensauce
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen und
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit gebackenen Eiern
Eier aufschlagen und auf dem Gemüse verteilen. Eier mit Frühlingsgemüse im Ofen ca. 10 Min. zu Ende
Schakschuka – gestockte Eier auf Tomate
Zwiebeln und Knoblauch halbieren, schälen und fein Gemüse mithilfe einer Schöpfkelle 4 Mulden drücken. 4 Eier