Black Angus Steak an einer Cognac-Pfeffersahnesosse
In einer Pfanne den Pfeffer anrösten, mit dem Cognac
Würzig in der Pfanne gebratene Gnocchi mit Chorizo, Tomaten und Mozarella
Schalotten halbieren, schälen und längs in feine Streifen Chorizo ebenfalls in feine Streifen schneiden.
Bratwurst-Gemüse-Pfanne mit Kartoffelwedges und Senf-Schnittlauch-Dip
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Würstchen zum Gemüse geben, untermischen und für weitere
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
Pfanne mit Küchenkrepp auswischen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Gulasch Rest aus dem Froster mit Staudenselleriegemüse
In einem separaten Topf aus Butter und Mehl eins Mehlschwitze
Falscher Hase
Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein hacken Mit der Hand oder einer Palette die Masse mit samt
Snack-Platte
Anschließend zuerst die großen Snacks arrangieren: Lücken mit kleinen Snacks füllen, Formen und Farben
Chicorée-Taco
Petersilie waschen, trocken schütteln und in feine Aprikosen in feine Würfel schneiden.
Scharfes Schweinefilet mit Ananas-Wok-Gemüse und Reis
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Filet im heißen Öl ca. 3 Min. braten und aus der Pfanne
Onepot Kokostraum von Kichererbsen an Reis mit Minze und Erdnüssen
In der Zwischenzeit Erdnüsse grob hacken. und Limettensaft abschmecken und zusammen mit dem Reis
Marinierter Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
Knoblauch und Ingwer schälen und hacken. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Klassisches Puten-Frikassee mit Champignons und Langkorn-Reis
Derweil in einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln.
Mildes Süßkartoffelcurry mit Zitronengras und Cashew-Basmati-Reis
Anschließend vom Herd nehmen, Cashewkerne grob hacken und mit 1 EL Butter unter den fertigen Reis mischen
Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis und Koriander
hacken. In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Gebratener Reis mit Zuckerschoten, Zucchini, Koriander und Röstzwiebeln
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Fertig gegarten Reis ebenfalls in die Pfanne geben,
Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer weiteren Pfanne Mandeln fettfrei auf mittlerer
Tandoori-Hähnchen mit Mango-Chutney an Reis und Koriander
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Die Pfanne säubern und darin 2 EL Öl auf mittlerer
Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pfannengemüse und Reis zugeben und ca. 5 Min. weiter
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch-Reis-Füllung auf Tomatensoße
In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Gefüllte Zucchini mit Paprika und Koch-Schinken an Reis
mithilfe eines Löffels auskratzen, sodass ein ca. 1 cm dicker Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Bratlinge aus Reis und Lauch mit Frischkäse-Oliven-Creme
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Oliven fein hacken.