Pavlova mit karamellisierten Trauben
60 g Zucker in einer beschichteten Pfanne langsam karamellisieren Sahne und karamellisierte Trauben darauf verteilen.
Kürbiskuchen mit karamellisierten Nüssen
Mit 5 EL Zucker bestreuen und ca. 2 Min. karamellisieren Mit Frischkäsecreme bestreichen und mit karamellisierten
Salat mit karamellisierten Nüssen
Nüsse mit Zucker bestäuben und diesen ca. 1–2 Min. karamellisieren Mit karamellisierten Nüssen bestreut servieren.
Schmortopf mit karamellisierten Kartoffeln
einer Pfanne 3 EL Zucker auf hoher Stufe ca. 2 Min. karamellisieren Mit karamellisierten Kartoffeln servieren.
Karamellisiertes Apfelkompott mit Zitronenjoghurt
Mit 2 EL Zucker bestreuen und ca. 2 Min. goldbraun karamellisieren Stufe erhitzen und 1 EL Zucker ca. 2 Min. leicht karamellisieren
Pink-Grapefruit-Marmelade mit Sternanis
Grapefruits heiß waschen und etwa 2 EL Schale fein Übrige Grapefruits halbieren und auspressen.
Rotkohl-Apfel-Salat mit Grapefruit
Grapefruit mit einem scharfen Messer schälen, sodass mit dem Salat vermengen und Rotkohl-Apfel-Salat mit Grapefruit
Avocado-Grapefruit-Salat mit Meeresfrüchten
Grapefruits mit einem scharfen Messer so dick schälen
Grapefruit-Fenchel-Salat mit Kokosgarnelen
Grapefruits so dick schälen, dass auch die weiße Innenhaut Grapefruit-Fenchel-Salat mit Kokosgarnelen und Fenchelgrün
Karamellisierte Sesam-Kartoffeln auf Risotto
Sesam und Zucker zugeben, leicht karamellisieren lassen Risotto mit karamellisiertem Gemüse anrichten.
Porridge mit Birne und karamellisierten Walnüssen
fettfrei rösten. 1 EL Honig darüber geben, ca. 1 Min. karamellisieren Mit karamellisierten Walnüssen bestreut servieren.
Ziegenkäse-Crostini mit karamellisierten Karotten
Mit Honig beträufeln und ca. 2 Min. karamellisieren Ziegenkäse-Crostini aus dem Ofen nehmen und mit karamellisierten
Mousse aus Quark mit karamellisierten Nektarinen
Mit Zucker bestreuen und ca. 2 Min. karamellisieren Quarkmousse mit einem Löffel portionieren und mit karamellisierten
Frühlings-Spätzlepfanne mit karamellisiertem Tofu
Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden
Schweinesteaks mit Gnocchi und karamellisierten Äpfeln
Pfanne vom Herd nehmen und karamellisierte Äpfel zugedeckt Gnocchi-Pfanne mit Steaks und karamellisierten Äpfeln
Ziegenkäse-Creme auf karamellisierten Zwiebeln
Pfanne geben, mit Zucker bestreuen und unter Wenden karamellisieren Nocken formen und auf Tellern zusammen mit Salat auf karamellisierten
Schnelles Apfelgelee mit karamellisierten Walnüssen
Mit Zucker bestreuen und hell karamellisieren lassen
Winterwurzel-Cremesuppe mit karamellisierten Maronen
mit Puderzucker bestreuen und ca. 8 Min. rösten und karamellisieren
Kürbispuffer mit Rahmwirsing und karamellisierten Kürbiskernen
Salz bestreuen und unter ständigem Rühren ca. 2 Min. karamellisieren Mit karamellisierten Kürbiskernen bestreut servieren
Winterburger mit Birne und karamellisierten Zwiebeln
und Pfeffer würzen, mit Zucker bestreuen und kurz karamellisieren Unterseiten mit karamellisierten Zwiebeln, Feldsalat
Karamellisiertes Spitzkohlgemüse mit Pastaecken und Zucchini
Zucker mit 2 EL Wasser auf mittlerer Stufe hellbraun karamellisieren und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und karamellisiertes