Klassische Béchamelsauce
In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mit Mehl bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen. Nach
Klassischer Bohneneintopf
Stangenbohnen waschen, Enden mit einem Messer entfernen, Fäden ziehen und halbieren. Kartoffeln schälen
Klassische Erbsensuppe
In einer Schüssel Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ein Sieb abgießen
Klassisches Aioli
Knoblauch schälen und grob hacken. Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Zitrone waschen, halbieren
Selfmade Döner mit gegrillten Schweinesteaks
Grill anheizen. Währendddessen Steaks waschen und trocken tupfen. In einer Schüssel die Steaks mit 1
Döner mit mariniertem Schnitzel und Rotkohl
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Olivenöl mit Knoblauch, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel
Warmer Kartoffelsalat klassisch
Die Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, Kümmel darüber streuen, salzen, mit kaltem Wasser bedecken
Klassischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt ca. 20–25 Min. weich
Klassischer Caesar Salad
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Baguette würfeln. Knoblauch schälen
Klassisches Hefezopf-Rezept
Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Klassischen Hefezopf leicht abkühlen lassen und lauwarm
Klassische Spaghetti Bolognese
Für die klassische Bolognese die Zwiebel schälen und Die klassische Bolognese nochmal mit Salz und Pfeffer
Klassische Burger Soße
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Ketchup, Mayonnaise
Klassische Königsberger Klopse
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Paniermehl
Klassisches Croque Monsieur
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Restlichen Käse darüberstreuen und Croque Monsieur im oberen
Klassischer Hot Dog
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Würstchen bei kleiner Stufe im Wasser ca. 10 Min. warm werden
Klassische Spaghetti Carbonara
In einem großen Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer