In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. In einer Schüssel Couscous mit warmer Gemüsebrühe übergießen, abdecken
Orangen waschen und in Scheiben schneiden. In einem Topf Orangenscheiben, Zimtstange, Nelken, Zucker
Backofen auf 80 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines
In einer Schüssel Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ein Sieb abgießen
Knoblauch schälen und grob hacken. Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Zitrone waschen, halbieren
Hackfleisch zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Suppengemüse waschen, ggf. Enden entfernen,
Gurkensalsa mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachsfrikadellen mit Gurkensalsa auf Teller anrichten
Spareribs aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan-Fries und Gurkensalat
Vegane Köttbullar mit Püree und Gurkensalat auf Tellern
Leberkäse mit Senf-Kartoffeln und Gurkensalat auf Teller Tipp: Das Dressing für den Gurkensalat kannst du anstelle
dazugeben und Pilaw zusammen mit Honighähnchen und Gurkensalat
Lachs zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Gurken waschen, schälen, Enden entfernen und mit einem
Zimt-Kebabs mit Gurkensalat und Knoblauch-Dip servieren
Asiatischen Gurkensalat abschmecken. Gegrillte Garnelenspieße mit asiatischem Gurkensalat
Gurkensalat abschmecken. Mit Gurkensalat, Räucherlachs und etwas Crème fraîche
Vegane Frikadellen mit Kartoffel-Gurkensalat und Senf
Die Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, Kümmel darüber streuen, salzen, mit kaltem Wasser bedecken
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Paniermehl
Essiggurken in feine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Ketchup, Mayonnaise
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Würstchen bei kleiner Stufe im Wasser ca. 10 Min. warm werden