Klassisches Puten-Frikassee mit Champignons und Langkorn-Reis
In einem Topf Brühe ggf. anrühren und aufkochen. Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 2,5 cm große
Klassische Maultaschen an Spinatsoße mit Speck zu Birne mit Röstzwiebeln
Birnen schälen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln.
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Key Lime Pie
Für den Boden die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz die Kekse zu Bröseln
Pink-Grapefruit-Limo
Zitronengras aus der Limo entfernen. Eiswürfel auf 4 Gläser verteilen, Pink-Grapefruit-Limo
Peach-Himbeer-Limo
Himbeeren waschen und abtropfen lassen. In einem Topf mit Vanillinzucker, Zucker und Wasser auf mittlerer
Schokotorte Dimi de Luxe
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Den Zucker mit der Margarine schaumig
Gefüllt Hokkaido mít Hackfleisch und Feta
So habe ich ein paar kleine Hokkaido Kürbise mit richtig herzhaft abgeschmeckten Hackfleisch und Feta
Kasseler mit Choucroute elsässischem Rahmsauerkraut, Trauben und Mini-Klößen
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Kasslerstücke abwaschen, trocken tupfen. Zwiebel
Dim Sum
Für die Dim Sum die Shrimps aus der Schale herauslösen Die Dim Sum in einen mit Backpapier ausgelegten Dampfgarer
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
Schweinefilets zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen auf 80 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen
Blumenkohl-Eintopf mit zartem Weizen, Erdnuss und gesäuertem Crunch vom Blumenkohl
Vom Blumenkohl die äußeren Blätter entfernen und ca. 2–3 cm kleine Röschen vom Strunk abschneiden. Strunk