Vegetarische Çiğ-Köfte in Wraps mit Joghurt, Salat und Tomaten
Vegetarische Çiğ-Köfte auf einem Teller anrichten. Çiğ ist übrigens Türkisch für „roh“, denn ursprünglich
Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree
aufkochen und bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min gelegt mit einem Fleischklopfer flach klopfen.
Gebratene Pute mit Käse-Kartoffeln als Smashed-Potatoes und Guacamole
Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min darin ca. 4–5 Min. goldbraun anbraten.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einer Schüssel Spieße nach ca. 6 Min. wenden.
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
Zucchini und Gurke waschen, Enden entfernen, längs Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. mitbraten.
Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe . 2 Min. warm ziehen lassen.
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
Pute waschen, trocken tupfen, in ca. 3 cm große Würfel Tomatenmark zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Garnelen und Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank Ca. 5 Min. köcheln lassen.
Bratwurst-Gemüse-Pfanne mit Kartoffelwedges und Senf-Schnittlauch-Dip
Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe vierteln Bratwürstchen längs halbieren.
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
Öl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen ca. 10 Min Öl auf hoher Stufe erhitzen und Bratwürste ca. 10 Min
Vegane Kirsch-Bananen-Tarte mit Banana-Chunk-Eis
Auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig ca. 2 mm dünn Im Ofen für ca. 15 Min. goldbraun backen.
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Süßkartoffeln gründlich waschen, längs halbieren, mit Im Ofen ca. 25 Min. backen, bis sie weich sind.
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
bis hoher Stufe erhitzen, Sonnenblumenkerne ca. 2 Min Zwiebeln halbieren, schälen und längs ebenfalls in
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
entfernen, längs halbieren und Fruchtfleisch in ca Die Dips eignen sich super zum Vorbereiten für den späteren
Knusprige Avocadofries mit Smashed Potatoes und Sweet-Chili-Dip
Salatköpfe längs achteln, gründlich waschen und trocken entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und Hälften längs
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dünne Bulgur einrühren und ca. 2 Min. aufkochen.
Gebratenes Steak von der Pute mit Kartoffelecken und Zaziki-Salat an Minzdip
Die Kartoffelecken im Ofen ca. 25 Min. goldgelb backen Pute waschen, trocken tupfen und jeweils halbieren.
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
ausdrücken, überschüssigen Saft abgießen und mit Eiern Die Frikadellen ca. 8 Min. goldbraun braten.
Tofu Stir Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte
Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. . 3 Min. anbraten.
Puten-Steak mit Kartoffelpüree, Tomaten-Bohnen-Salat und Basilikum
10–12 Min. fertig garen. Mit je 1–2 Prisen Salz und Pfeffer abschmecken.
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Streifen Pilze auf Backblechen verteilen und für ca. 20 Min.
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
trocken tupfen und zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie flach Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einem Topf
Knusprige Schnitzel von der Pute mit Schnittlauch-Kräuterdip an gegrillten Tomaten mit Gemüsewrap
Pute abwaschen, trocken tupfen und flach halbieren, sodass jeweils gleich große, flache Puten-Schnitzel