Veganer Rösti-Burger mit Apfel-Sauerkraut und Senfcreme
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Apfel darin ca. 3 Min. anschwitzen.
Würstchen, Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Schalotte, Apfel und Tomatenmark darin ca. 3 Min. anbraten
Apfel-Rotkohl mit Kartoffel-Klößen in Macadamia-Nusspanade
und Zwiebel und Äpfel darin ca. 3 Min. anschwitzen. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Kartoffeln schälen und grob würfeln. In der Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen.
Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch
In einem weiteren Topf 1 EL Öl im mittleren Topf auf und in ca. 1 cm feine Würfel schneiden.
Minutensteaks mit Kohlrabi-Püree an Rosenkohl mit Honig-Äpfeln
In einem zweiten mittleren Topf ca. 2 l Salzwasser Äpfel waschen und in ca. 1 cm große Stücke würfeln.
Hähnchen-Piccata mit Apfel-Tomaten-Gemüse und Gnocchi
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Äpfel und Tomaten zugeben und ca. 3 Min. anbraten.
Piroggen - gebackene Piroschki-Teigtaschen mit Füllung aus Apfel
Äpfel schälen, vierteln, entkernen, grob raspeln und Apfel-Füllung darauf verteilen, Teig zu Halbkreisen
Frühstücks Bowl
Die Banane schälen, den Apfel in Spalten schneiden, Die Smoothie-Bowl kann nun angerichtet werden: Den
Hot Aperol
Orange heiß abspülen, trocken tupfen und pro Glas eine ca Weißwein, Säfte und Aperol in einen Topf geben und auf ca
Salat Bowl
die Tomaten waschen, vom Strunk befreien und fein würfeln zum Rösten in eine Pfanne geben und ohne Zugabe von Öl
Reis Bowl
Rote Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Währenddessen 1 l Wasser mit Essig aufkochen, Eier
Sushi Bowl
waschen, längs halbieren, das Innere auskratzen und würfeln Reis, Gurke, Avocado, Lachs, Noriblätter in eine Bowl
Burrito Bowl
Die Zwiebel und Tomaten grob würfeln und mit 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze darin
Poke Bowl
für 2-3 Minuten al dente garen, abgießen, abschrecken Den Lachs würfeln oder tranchieren.
Lomo Saltado
Dann Paprika und Tomaten in ca. 1 cm große Würfel schneiden Dabei den Wok schwenken.
Rote Grütze
Tipp: Die Rote Grütze ist recht flüssig, fester wird Je nach Geschmack die Rote Grütze ggf. noch etwas mit
Rote Zwiebelsuppe
einem entsprechend großen Topf zerlassen, Zwiebeln darin Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken und mit dem Öl
Chinakohl-Slaw
Äpfel schälen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen Pfanne Sonnenblumenkerne fettfrei auf mittlerer Stufe ca
