Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
In einer Schüssel 2 EL Öl, Essig und 4 EL Rote-Bete-Saft In einer weiteren Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
el Hanout, Zucker, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl In einer Schüssel aus 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. Min. mit geschlossenem Deckel erhitzen.
Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
Quinoa in einem feinen Sieb mit heißem Wasser gründlich EL Wasser pürieren.
Amras Ki Boti
Mandeln, Melonenkerne, Mangomark, Rosinen, das Garam Masala Gegebenfalls mit Salz, Pfeffer und Garam Masala würzen
Spaghetti aglio e olio
Die Nudeln werden in Salzwasser für 8 Minuten gekocht. Vor dem abgießen eine Tasse Nudelwasser entnehmen
Polpette di pane
Eier, Parmesan, Basilikum und Knoblauch unterheben. Den restlichen Knoblauch kurz anrösten und mit Wein
Spaghetti casio e pepe
Öl in einer grossen Pfanne oder Topf geben und bei mittlerer Hitze den Pfeffer anschwitzen, Spaghetti
Pytt i panna
trennen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. 3 EL Die Eier sofort in die noch heiße Pfanne schlagen und
Parmigiana di melanzane
Zucker, Kräuter und Chiliflocken abschmecken und alles fein Parmigiana di melanzane aus dem Ofen nehmen, leicht
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Ingwer und Knoblauch schälen und mit der Chili fein weiteren asiatischen Snack verwenden.
Spaghetti Aglio e Olio mit Spinat und Walnuss-Karotten-Topping
In einer Schüssel Chili, 1 EL Zucker und 1 EL Olivenöl In einer Pfanne 2 EL Olivenöl und 1 EL Butter auf mittlerer
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden Ingwer schälen und fein hacken.
Pytt i panna – schwedisches Bauernfrühstück
In einer ersten Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer Stufe Eier ca. 4 Min. zu Spiegeleiern backen, mit Salz und
Hähnchen el Greco
Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und für ca. 2 Min Hähnchen el Greco und zusammen mit Kartoffeln, Fenchel
Bánh mì
Den Teig auf einer mit Mehl gepuderten Arbeitsfläche gut durchkneten und in 4 Teile aufteilen.
Cacio e Pepe
der Zwischenzeit den Pecorino auf einer Küchenreibe fein Den Pfeffer im Mörser fein zerstoßen und ohne Fett
Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio
In einer Schüssel 2 EL Zitronensaft, Honig, 2 EL Olivenöl Im oberen Drittel des Ofens ca. 15–17 Min. backen.
Vegane Spaghetti „Cacio e pepe“
Spaghetti darin ca. 9 Min. leicht bissfest kochen, Pfeffer dazugeben und ca. 3 Min. anschwitzen.