Süßkartoffel-Salat mit Parmesan-Dressing
Etwas abkühlen lassen und pellen. Den Parmesan fein reiben.
Griechischer Rote Bete Salat
Stiele und Blätter in 3 cm lange Stücke schneiden, Feta zerbröckeln und auf den Salat streuen.
Rote-Linsen-Pasta-Salat
Frühlingszwiebeln waschen, Enden abschneiden und in feine Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken
Tofu-Salat Bowl mit Bohnen
Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Limettensaft auf der Avocado verteilen, Salzen und
Kartoffelrösti mit Tomaten-Gewürzgurken-Salat
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pilztörtchen mit Orangen-Rotkohl-Salat
Für den Salat Rotkohl putzen und in feine Streifen Schalotten schälen und fein würfeln.
Burger mit Rotkohl-Orangen-Salat
Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Den dabei austretenden Saft auffangen.
Panzanella-Salat mit Melone und Grillkäse
einer Schüssel beides mit 2 EL Olivenöl, Balsamico, Salz Anschließend auf Küchenkrepp etwas abtropfen lassen
Vegane Türkische Pizza mit Salat
Knoblauch schälen und fein hacken. Gurke waschen, längs halbieren und in dünne Scheiben
Pfannenbrot mit Bärlauch und Tomaten-Salat
Gurke waschen, schälen, längs halbieren und in Stücke Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Avocado-Grapefruit-Salat mit Meeresfrüchten
Oliven in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheibchen schneiden
Gemischter Salat mit Gnocchi und Himbeeren
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.
Rote-Bete-Apfel-Salat
Senf, Walnussöl und Meerrettich verrühren und mit Salz Walnüsse und Kresse über den Salat streuen und servieren
Fruchtiger Geflügel-Curry-Salat
Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz Mit Salz, Pfeffer und Curry kräftig würzen.
Karotten-Puten-Salat mit Minzdressing
Mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. Mit Honig, Salz und Pfeffer würzen, Minzblätter zugeben
Zucchini-Salat mit gerösteten Pinienkernen
Limette halbieren und Saft auspressen. einer Schüssel Zucchini zusammen mit Limettensaft, Salz
Kaki-Avocado-Salat mit Radicchio
waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein einer Schüssel Öl, Essig und Honig verrühren, mit Salz
Gyros-Rolle mit Zaziki und Salat
Knoblauch schälen und fein hacken. Währenddessen geraspelte Gurke mit den Händen etwas
Avocado-Ananas-Salat mit Erdnussdressing
Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Honig und Öl verrühren und mit Salz Steine herausdrehen und Fruchtfleisch schälen, dann in Spalten
Penne-Salat mit marinierter Pute
Zitrone heiß waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben Brot grob reiben oder fein würfeln.
Kidneybohnen-Mais-Salat mit Avocado
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in feine Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Garnelencocktail mit Ananas-Avocado-Salat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Ananas-Avocado-Salat mit etwas Salz würzen und auf
Salat mit Kidneybohnen und Thymian-Croûtons
Salat waschen und abtropfen lassen. In einer Schüssel Olivenöl mit Senf, Essig, Honig, Salz