Gemüsepuffer mit Mozzarella
Mozzarella abgießen und in grobe Stücke zupfen. Mit Mozzarella, Zwiebeln und Petersilie belegen und
Mozzarella-Sticks
Mozzarella trocken tupfen und in etwa 1 cm dicke Stifte Mozzarella-Sticks bis zum Frittieren tiefkühlen.
Mozzarella-Taler
Mozzarella trocken tupfen und in etwa 1 cm dicke Scheiben Mozzarella-Taler bis zum Frittieren tiefkühlen.
Marinierte Lachsspieße auf Salat
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Ofen auf
Serranoröllchen mit mariniertem Bergkäse
Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mandeln ebenfalls fein hacken. In einer Schüssel
Mariniertes Gemüse mit Kräuterdip
Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Frühlingszwiebeln
Marinierter Schafskäse mit Gemüse
Ein Stück Alufolie zurechtschneiden (20 x 30 cm). Schafskäse in 18 Würfel teilen und auf die Alufolie
Eierlikörmousse mit marinierten Erdbeeren
portionieren, mit Erdbeersalat anrichten und mit Minze garniert
Marinierte Lammfilets auf Hummus
verstreichen, Lamm darauf verteilen und mit Haselnüssen garnieren Marinierte Lammfilets auf Hummus mit Baguette servieren
Marinierter Tofu mit Basilikum
Marinierte Tofuscheiben abtropfen lassen und auf dem Marinierten Tofu mit Basilikum servieren.
Hackbällchen-Auflauf mit Mozzarella
Mozzarella abtropfen lassen, in grobe Stücke reißen Mit Basilikum garnieren.
Mango-Mozzarella-Salat
Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls würfeln. Feldsalat mit Mango und Mozzarella anrichten, Dressing
Blattsalat Gurken-Mozzarella
Mozzarella würfeln. Mozzarella ist ein guter Eiweißlieferant und eignet
Tomaten-Mozzarella-Soße
Mozzarella in die Soße geben und verrühren. Mit Basilikum garnieren und zu Pasta servieren.
Mozzarella-Steak mit Penne
Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren, 1 halbierte Tomate auf den Mozzarella
Cantaloupe-Melonensalat mit Mozzarella
Mozzarella abtropfen lassen und mit den Händen grob Melonenscheiben und Mozzarella darin ca. 5 Min. marinieren
Panini mit Tomate und Mozzarella
Mozzarella abtropfen lassen und in 8 dünne Scheiben Unterseiten mit Tomaten und Mozzarella belegen.
Melonen-Mozzarella-Salat
Mozzarella-Kugeln aus der Molke nehmen, 2 EL Molke , vorsichtig mit dem Salat vermengen und ½ Stunde marinieren