Mediterrane Rinderspieße
Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. In
Mediterranes Raclette
Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum
Mediterraner Kartoffelsalat
Kartoffeln in wenig Wasser bissfest garen, anschließend schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fenchelknolle
Mediterranes Grillmenü
Kartoffeln kräftig bürsten (nicht schälen) und in Salzwasser mit Lorbeer und Majoran 10 bis 15 Minuten
Mediterranes Omelett
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und
Bandnudeln mit schwarzen Oliven und Radicchio
Bandnudeln mit schwarzen Oliven und Radicchio auf Tellern
Hähnchen-Spinat-Ragout mit Bandnudeln
großen Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen und Bandnudeln Hähnchen-Spinat-Ragout abschmecken, mit Bandnudeln
Bandnudeln und Kabeljau in Orangen-Sauce
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Kabeljaufilets waschen und trocken tupfen. Fisch
Bandnudeln in Lachs-Zitronen-Sauce
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser abgedeckt
Gulasch mit Speck-Rosenkohl und Bandnudeln
Bandnudeln im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest Mit Bandnudeln auf Tellern verteilt servieren.
Mediterrane Schinken-Röllchen
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Tomatenmark mit Knoblauch, Kräutern der Provence
