unter Wenden 6 Min. auf dem heißen Grill garen und mediterrane Fischspieße servieren.
500 gr Penne al dente kochen, abgießen und auskühlen lassen. 1 Glas Pesto Rosso mit 2 EL Olivenöl, 1
Für die Fischspieße den Fisch ggf. auftauen, filetieren Das Öl mit dem Liebstöckel verrühren und die Fischspieße
Alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und 1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten verrühren. Aus dem Teig
einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Fischspieße Fischspieße mit Ananas-Tomatensalsa und Reis auf Tellern
beschichtete Grillpfanne (emailliert) erhitzen und die Fischspieße und die Kräuter miteinander vermengen und mit den Fischspießen
Für das mediterrane Kräutersalz die Kräuter von Stielen Zum Trocknen das mediterrane Kräutersalz auf ein mit
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Stufe
Bratkartoffeln in eine Schüssel geben und zusammen mit den mediterranen
Den Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank schonend auftauen. Dann waschen, trocken tupfen, in mundgerechte
Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. In
Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum
Kartoffeln in wenig Wasser bissfest garen, anschließend schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fenchelknolle
Kartoffeln kräftig bürsten (nicht schälen) und in Salzwasser mit Lorbeer und Majoran 10 bis 15 Minuten
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