Für das mediterrane Kräutersalz die Kräuter von Stielen Zum Trocknen das mediterrane Kräutersalz auf ein mit
500 gr Penne al dente kochen, abgießen und auskühlen lassen. 1 Glas Pesto Rosso mit 2 EL Olivenöl, 1
Für das Chili-Kräutersalz die Kräuter von Stielen Zum Trocknen das Chili-Kräutersalz auf ein mit Backpapier
Alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und 1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten verrühren. Aus dem Teig
Spargel schälen, je nach Größe halbieren, in 3 cm lange Abschnitte schneiden und ohne die Spitzen in
Kräuter waschen, trocknen und von den Stielen zupfen. Eine Hand voll Petersilienblätter zur Seite legen
Getrocknete Tomaten in einem Glas Wasser über Nacht einweichen. Paprika-Aufstrich mit Olivenöl verrühren
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Stufe
Bratkartoffeln in eine Schüssel geben und zusammen mit den mediterranen
Den Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank schonend auftauen. Dann waschen, trocken tupfen, in mundgerechte
Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. In
Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum
Kartoffeln in wenig Wasser bissfest garen, anschließend schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fenchelknolle
Kartoffeln kräftig bürsten (nicht schälen) und in Salzwasser mit Lorbeer und Majoran 10 bis 15 Minuten
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