auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und darin Pilze etwas Salz unter gelegentlichem Schwenken ca. 4–5 Min
Zwiebeln zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Speck-Pilz-Mix aus der Schüssel zu den Schupfnudeln
Rotkohl hineinlegen und ca. 8 Min. kochen. ablösen, zurück ins kochende Wasser geben und ca. 5 Min
ca. 4–5 Min. anbraten. Nach Ablauf der Garzeit Suppe für 1 Min.
Zwiebeln, Pfifferlinge und Champignons darin ca. 5 Min Pfannkuchen ca. 1–2 Min. goldbraun ausbacken, bis er
in Stifte schneiden. 2 Limetten waschen, etwa 1 TL Schale In einer Schüssel Limettensaft und -schale, 4 EL Öl
700 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min Marinade weitere ca. 2 Min. einkochen lassen.
verteilen, leicht fest drücken und im Kühlschrank ca. 30 Min dem ausgekühlten Kuchenboden verstreichen und für mind
Pak Choi ca. 4 Min. im kochenden Wasser garen. Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi servieren
Brokkoli im kochenden Salzwasser ca. 2–3 Min. garen Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli auf
Knoblauch und Pak Choi darin ca. 3 Min. anbraten. Puten-Saté-Spieße mit geröstetem Blumenkohl und Pak
Die Orangen heiß abwaschen, 2 EL Schale abreiben und Monde kühl aufbewahren.
weiße und grüne Teile getrennt voneinander in dünne Ringe Mit Sahne ablöschen und ca. 5 Min. einköcheln.
Im Ofen ca. 30 Min. backen. Mit Sahne ablöschen, kurz aufkochen und mit Salz und
Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min. garen. und Knoblauch ca. 4 Min. scharf anbraten.
Anschließend auf einem Rost im Ofen ca. 10 Min. vorbacken hoher Stufe erhitzen und Champignons darin ca. 2–3 Min
Gewürfelte Schalotten zugeben und weitere ca. 2 Min Suppe ca. 10 Min. leicht köcheln lassen.
Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und mit Sahne ablöschen
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren Die Stärke unter Rühren in die Sauce geben und ca.
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Pfännchen jeweils mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
Limette waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette auf einer