Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen Fleisch im Öl ca. 3 Min. scharf anbraten.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Spieße nach ca. 6 Min. wenden. Saté-Spieße und Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit
Schokoladen-Orangen-Panna-Cotta mit kinder Riegel
Orange heiß waschen, trocken tupfen und Schale mit Sahne, Honig, Backkakao, gehackte kinder Riegel und
Schnitzel in Paprika-Pilz-Rahm mit gebratenen Schupfnudeln
Schnitzel von jeder Seite ca. 1 Min. darin anbraten Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sahne ablöschen
Siedefleisch als Tafelspitz vom Rind mit Kartoffel-Meerrettich-Gemüse
Ca. 30 Min. vor dem Servieren in einem Topf Butter Porree und Sahne zugeben und weitere ca. 5 Min. köcheln
Mildes Süßkartoffelcurry mit Zitronengras und Cashew-Basmati-Reis
, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in Ringe und auf mittlerer Stufe ca. 8 Min. köcheln.
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Zucker, 2 EL Essig (idealerweise Obstessig) und 2 EL Sahne Mit der restlichen Sahne ablöschen, den Herd auf mittlere
Fruchtige Hafer-Grill-Cookies mit kinder Riegel
Die kinder Riegel jeweils in 4 Stücke schneiden, je Anschließend die restlichen kinder Riegel klein hacken
Mildes indisches Hähnchen-Curry an Erdnuss-Kokosmilch
Fleisch salzen, im heißen Öl ca. 2 Min. scharf anbraten Currypulver dazugeben und ca. 1 Min. mitrösten.
Rosmarinsteaks mit Pflaumen-Pilz-Pfanne und gebratenen Kartoffelknödeln
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und achteln. und Schalotte darin ca. 5 Min. anbraten.
Mediterraner Gulasch vom Rind mit Paprika, Zucchini und Rosmarinkartoffeln
Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in Spalten Zugedeckt ca. 15 Min. köcheln.
Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
Limette heiß waschen, etwa 1 TL Schale abreiben. Im Ofen ca. 17 Min. garen.
Mexikanische Wraps Fajita Style mit Rind und Paprika
In einer Schüssel saure Sahne mit etwas vom Limettensaft Nach ca. 20 Min.
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Puten-Saté-Spieße aus dem Ofen nehmen und mit Kokosreis Tipp: Du kannst die Puten-Saté-Spieße auch in der Pfanne
Hähnchen mit Mie Nudeln
Mie Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Pilze in Scheiben schneiden.
Königinpasteten mit Ragout fin
Für das Ragout Fin das Kalbfleisch unter fließendem Mit Weißwein ablöschen, den Kalbsfond und die Sahne
Chili sin Carne
Den Quinoa gründlich waschen und in 600 ml Wasser mit einer Prise Salz für 15 Minuten mit Deckel köcheln
Gin Tonic Eis
100 ml Wasser mit Puderzucker und Limettensaft und Gin Nach Belieben um kleine Minz- oder Basilikumblätter
Gin Basil Smash
zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken. Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.
Coq au vin
Stufe zugedeckt für ca. 45 Min. köcheln lassen. Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren.
Himbeer-Gin-Tonic
mit Wasser auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 2 Min einem Cocktailshaker Zuckersirup mit Himbeersaft und Gin