Pot-au-feu vom Rind
Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, mit der Schnittfläche in eine Pfanne legen und bei starker
Putenschnitzel mit Pilzen und Kräuter-Schupfnudeln
Milch in einen Messbecher gießen. Pilze zufügen.
Roasted Mixed Potatoes mit Burrata
Ofen vorheizen auf 225 °C Ober-und Unterhitze. Kartoffeln gut waschen. Größere Kartoffeln in Spalten
Rinder-Minutensteaks mit Kräuterbutter und Fächerkartoffeln
mit 2 EL Öl beträufeln, salzen und im Ofen ca. 25 Min Mit Sahne ablöschen und ca. 10–15 Min. einköcheln.
Schnelle Pilz-Galette mit Büffelmozzarella
und Knoblauch ca. 5 Min. anbraten. Pilz-Galette aus dem Ofen nehmen.
Raclette Pfännchen mit Pilzen und Speck
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Raclette-Pfännchen mit Pilzen und Bacon belegen.
Tortelloni in Pilz-Spinat-Sauce
Mit Sahne ablöschen und ca. 2 Min. aufkochen. Tortelloni im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. garen
Mini-Walnuss-Cheesecakes mit Karamell
Im heißen Ofen ca. 30–35 Min. backen, bis die Creme einer Pfanne 3 EL Zucker auf mittlerer Stufe ca. 2 Min
Cold Brew Coffee mit Vanillemilch
Vanilleschote aus der Milch entfernen, Milch portionsweise aufschäumen und auf dem Cold Brew Coffee verteilen
Hähnchenbrust mit Gurken-Minz-Salat
bei hoher Stufe erhitzen und Hähnchen darin ca. 4 Min niedrige Stufe reduzieren und Hähnchen zugedeckt ca. 10 Min
Gegrillte Süßkartoffel mit Minz-Dip
Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. bissfest garen. Süßkartoffeln auf dem heißen Grill ca. 4 Min. von jeder
Bauernbrot mit Radieschen-Dill-Quark
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen Radieschen-Dill-Quark auf den Bauernbroten verteilen
One-Pot-Pasta mit Pilzen
In einem Topf Speck auf mittlerer Stufe ca. 3 Min. Speckfett Champignons und Zwiebeln unter Wenden ca. 3 Min
Pilz-Pflanzerl mit Apfelkompott und Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 20 Min Pilze darin ca. 5 Min. bei starker Hitze braten, bis
Vegane Pasta mit Erbsensauce und Pilzen
Spaghetti darin ca. 9 Min. bissfest garen. Pilze darin ca. 5 Min. anbraten.
Mini-Flammkuchen mit Zwiebeln und Weintrauben
Mini-Flammkuchen im Ofen ca. 12–15 Min. goldbraun backen Mini-Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Honig
Makkaroni mit Hackfleisch-Pilz-Ragù
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe ebenfalls zur Sauce geben, aufkochen und ca. 5–7 Min
Mini-Calzone mit mediterranem Tomatensalat
damit die heiße Luft entweichen kann, und für ca. 15 Min Tipp: Bestreiche die Mini-Calzone vor dem Backen mit
Linsen-Pilz-Pfanne mit Schinkenchips
Linsen in einem Topf mit ca. 700 ml Wasser aufkochen und anschließend ca. 6–7 Min. auf mittlerer Stufe
Spinat-Pizza mit Pilzen und Mozzarella
Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Spinat ca. 4 Min Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen.
Gefrorene Mini-Pflaumen-Cheesecakes
Im Gefrierschrank mind. 4 Std. oder über Nacht gefrieren Auf den gefrorenen Mini-Pflaumen-Cheesecakes verteilen
Schnitzel mit Pilzen und Spätzle in Rahmsoße
Stufe erhitzen, Schnitzel darin von jeder Seite ca. 1 Min Mit Brühe und Sahne ablöschen und für ca. 3–4 Min.
Pilz-Zucchini-Spieße in Knoblauchmarinade
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern. Zucchini und Pilze abwechselnd auf Holzspieße schieben