auf hoher Stufe erhitzen und gewürfelten Südtiroler Speck
Im Topf Speck auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. erhitzen Grünkohl mit Speck, Birnen und Bohnen mit Salz und
Speck zugeben und ca. 4 Min. braten. Zwiebel-Speck-Mischung unterheben und abschmecken.
Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und beiseitestellen. Den Bacon in einer Pfanne kross anbraten
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. Bacon in Streifen schneiden. Raclette-Gerät
ca. 5 Min. den Rosenkohl zugeben und zusammen zu Ende und Zwiebeln vorsichtig vermengen.
Toast wenden, mit Käse bestreuen und nochmals ca. 2 Mit Speck und Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Speck darin Gulasch und Speck-Rosenkohl abschmecken.
Bohnen waschen, Enden dünn abschneiden und im kochenden Speck in Scheiben schneiden.
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Speck-Lauch-Füllung auf den Boden geben und im Ofen
Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Anschließend beides zum Speck in die Schüssel geben
Zucchini waschen, Enden entfernen, quer halbieren und in ca. 1 cm breite längliche Sticks schneiden.
Karotten und Pastinaken schälen, Enden entfernen und Dabei mehrmals wenden, sodass die Cordon bleus gleichmäßig
Enden entfernen, bzw. schälen und grob würfeln. Lorbeer zufügen und das Stew mit geschlossenem Deckel
tropfnass in die Pfanne geben und mit der Kräuterbutter, Speck
Anschließend abgießen, kalt abschrecken, pellen und In einer Schüssel Kräuter mit Eiern und Schmand vermengen
und grüne Teile getrennt voneinander in ca. 0,5 cm dünne Tortellini zur Soße geben, vermengen und nach Belieben
Thymian, Wein, Gemüsebrühe, Salz und etwas Pfeffer
Grünkohl-Speck-Mischung in der Quicheform verteilen (dabei die ausgetretene Flüssigkeit nicht mit verwenden
Honig und Salz darübergeben und Zwiebeln unter Wenden
Fisch erst kurz vor Schluss wenden und fertig braten Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sek Am Ende der Garzeit prüfen, ob die Penne gar sind und