Mediterrane Paprika-Kritharaki mit gebratenem Bergpfirsich und Mozzarella
Pfirsiche waschen, entkernen und in ca. 2 cm große Stücke Mozzarella abgießen und in Streifen zupfen.
Polentataler mit Speck
Den Speck in feine Würfel schneiden, die Petersilie Währenddessen die Champignons putzen, vom Stilansatz trennen
Kartoffelpizza mit Speck
Speck in dünne Scheiben schneiden oder fein würfeln Danach Kartoffeln und Speck gleichmäßig darauf verteilen
Speck-Medaillons
Paprika in kleine Würfel schneiden und 5 Minuten vor Ende Probieren Sie auch unsere leckeren Polentataler mit Speck
Entrecote am Stück
Das Entrecote trocken tupfen und von Sehnen befreien Zwiebel und Knoblauch pellen und fein hacken.
Rehkeule mit Speck
Für die „Rehkeule mit Speck“ die Rehkeule von Sehnen Die Zwiebeln Pellen und grob würfeln.
Bratkartoffeln mit Speck
In einer Pfanne Speck mit 1 EL Öl auf niedriger bis Speck wieder zufügen und kurz erhitzen.
Spinatsalat mit Speck
halbieren und schräg in dünne Scheiben schneiden. Tellern anrichten, Tomaten und Physalis dazugeben, Speck
Serviettenkloß mit Speck
einer Pfanne Butter auf hoher Stufe schmelzen und Speck Enden zubinden.
Spiegelei mit Speck
Bacon in dünne Streifen schneiden. mittlere Stufe reduzieren, Eier aufschlagen und über den Speck
Rührei mit Speck
Eine beschichtete Pfanne bei starker Hitze erwärmen Mit Speck und Schnittlauch garnieren.
Schweinemedaillons mit Speck
Senf und Kräuter vermengen. Senfmischung auf dem Speck verstreichen.
Veganer Tomaten-Mondarella-Salat
Mondarella würfeln. Tomaten, Zwiebeln und Basilikum mit dem Dressing vermengen
Scaloppine mit Fusilli und Tomatensoße mit Mozarella und Basilikum
Nach ca. 10 Min. wenden. Mozzarella trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke
Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle
Steaks rundherum ca. 3 Min. scharf anbraten. In ein Sieb abgießen und im Topf mit Butter vermengen
Steak vom Rind mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln an Rosmarin-Kartoffeln
Steaks vom Rind waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Pfanne 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen, Rinder-Steaks
Rib-Eye-Steak mit Rucola Salat und Parmesan Dressing
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren 8 Min. rundherum grillen, dabei ca. alle 1,5 Min. wenden
Steak mit Orangen-Gewürz-Butter, Pommes frites und Karottensalat
Pommes nach ca. 15 Min. wenden. Karotten schälen und mit einem Sparschäler in dünne
Steaks vom Schwein im Kräuter-Gewürz-Mantel mit Rucola-Tomatensalat
und in einer Schüssel mit Tomaten, Salz und Pfeffer vermengen Die Steaks dabei regelmäßig wenden und darauf achten