Schoko-Nuss-Kugeln
kleine Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugeln Schoko-Nuss-Kugeln bis zum Servieren kühl stellen.
Schweinerückensteaks mit Knödeln und Spitzkohl
Knödel zugeben und ca. 2 Min. darin wenden, sodass Kräuter zum Spitzkohl geben, mit Knödeln und Steaks
Rehrollbraten mit Rotkohl und Knödeln
Rehrollbraten mit Rotkohl und Knödeln auf Teller anrichten
Gulasch mit Rotkohl-Knödeln
Aus der Masse mit etwas Druck ca. 3 cm große Knödel Öl und frittiere die Knödel im heißem Öl.
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln von Fusilli-Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 9–10 Min
Lammfilet mit Meerrettichkruste und Brokkoli-Kartoffel-Püree
Brokkoli-Kartoffel-Püree mit Salz und Muskat abschmecken dem Ofen nehmen, zusammen mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
Ofenspargel mit Schinken und Karotten-Kartoffel-Püree
Ofenspargel zusammen mit Schinken und Karotten-Kartoffel-Püree
Schweinerückensteaks mit Röstzwiebelkruste und Kartoffel-Apfel-Püree
zugeben und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree Steaks aus dem Ofen nehmen, mit Lauch und Püree auf
Kräuter-Schnitzel mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
und mit dem Handrührgerät mit Rührbesen zu einem Püree Brokkoli-Kartoffel-Püree und Kräuter-Schnitzel auf
Köttbullar mit Preiselbeerfüllung und Röstzwiebel-Kartoffel-Püree
Hälfte der Röstzwiebeln unter das Püree heben und mit mit Preiselbeerfüllung und Röstzwiebel-Kartoffel-Püree
Lammfilets mit Rotweinschalotten und Kartoffel-Erbsen-Püree
Butter zugeben und mit einem Kartoffelstampfer zu Püree
Schweinefiletmedaillons mit Kartoffel-Birnen-Püree und Feldsalat
zugeben und mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem Püree Kartoffel-Birnen-Püree und Feldsalat auf Tellern anrichten
Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Schweinesteak in Pfefferjus mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
Petersilie unter das Püree rühren. Pfefferjus beträufeln und mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
Böhmische Knödel mit Pilz-Gulasch
Inzwischen für die Knödel in einem Topf Milch lauwarm Knödel aus dem Wasser heben und mit einer Gabel sofort
Ricotta-Spinat-Knödel mit Frühlingssalat
Anschließend Salzwasser für die Knödel aufsetzen. Knödel etwas Soße verteilen.
Blätterteig-Bündel mit Prosciutto & Spargel
fertig sind, das Ei mit der Milch verrühren und die Bündel
Rote-Bete-Knödel mit Rahmwirsing
Knödel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen Rahmwirsing in tiefen Tellern anrichten, Knödel darauf
Käse-Knödel mit Karotten und Hollandaise
Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Brot würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Püree mit Salz abschmecken. Kartoffel-Meerrettich-Püree auf Teller anrichten, Seelachs
Rostbratwürste mit Kartoffel-Püree, geschmelzten Zwiebeln und Traubensalsa
2 EL Butter mithilfe eines Kartoffelstampfers zu Püree
Pfeffersteak mit Sellerie-Birnen-Püree und gerösteten Haselnüssen
Pfeffersteak mit Sellerie-Birnen Püree auf Tellern
Puten-Schaschlik an Letscho auf Röstzwiebel-Kartoffel-Püree
Pute abwaschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke würfeln. In einer Schüssel 3 EL Öl und Hähnchenwürzsalz
Hähnchen-Schenkel an Karotten-Püree zu karamelisierten Zwiebeln
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen