Kartoffeln kochen, bis sie gar sind. Für die Salatvinaigrette in der Zwischenzeit Zwiebel schälen und
Kartoffeln als Pelli´s kochen, pellen u. abkühlen lassen. Gurken, Zwiebeln und Äpfel würfeln. Majo mit
Filet abspülen,trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Mehl und Paniermehl
Tomaten kurz blanchieren, kalt abschrecken, häuten, vierteln, Stielansätze und Samen entfernen, letztere
Die Pflaumen ca. 30 Minuten in heißer Brühe ziehen lassen, anschließend herausnehmen und beiseitestellen
Die Kräuter waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. In den Mixbehälter geben
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Kartoffeln schälen, waschen und 20-25 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abkühlen lassen und in
Kartoffeln stichfest garen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schalotten in Ringe schneiden.
Klassischen Kartoffelsalat abschmecken und mit Schnittlauch Tipp: Bereite den Kartoffelsalat vor und lasse ihn
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt für ca. 20 Min. gar kochen. Währenddessen
Kartoffelsalat mit Frikadellen auf Tellern verteilen Tipp: Der Kartoffelsalat schmeckt noch besser, wenn
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Zum Kartoffelsalat servieren. Letztere verwenden Sie für unseren bunten Kartoffelsalat