Coq au vin mit Weißwein
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren.
Avocado-Ei-Stulle
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Babas au café mit Birnenschmand
150 ml Wasser aufkochen und ca. 3–4 Min. köcheln lassen Birnenschmand zu den Babas au café servieren.
Frühstückswrap mit Ei und Schinken
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Eier in die Pfanne gießen und ca. 30 Sek. stocken lassen
Eier im Glas mit Kressecreme und Toaststreifen
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 6 Min. garen
Wraps mit Lachs, Kresse und Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen und die Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado
In einem Topf ca. 500 ml Wasser zugedeckt aufkochen Eier in das kochende Wasser geben und ca. 9 Min. garen
Eier im Hackmantel mit Remoulade
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen, kalt
Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei
In einer Schüssel Eier verquirlen. Auf niedrige Stufe stellen, Eier in die Brühe gießen
Lachs-Brot mit pochiertem Ei
Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser Wenn das Eiklar weiß ist, Eier vorsichtig mit einem
Stulle mit Krustenschinken und Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
Knoblauch, Peperoni, 2 EL Tomatenmark und 1 EL Rohrzucker In einem hohen Gefäß Al-Pastor-Marinade fein pürieren
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
EL Zitronensaft und 1 EL Olivenöl miteinander vermengen In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. 1 EL Essig
Gnocchi al limone
Knoblauch, 1 TL Chili und Zitronenschale ca. 3 Min. Gnocchi al limone mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mousse au Chocolat
Eier trennen und Eigelb beiseitestellen. Mousse au Chocolat in Gläser füllen und mindestens
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Inzwischen in einer Schüssel Sojaghurt mit Ras el Hanout In einer Schüssel 1 EL Öl, 1 TL Essig verrühren und
Spargelsalat mit Ei-Remoulade
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier im In einem Topf ca. 2 l Salzwasser mit 1/2 TL Zucker
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
Oregano, Tomaten und ca. 100 ml Wasser zugeben. Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse auf Tellern
Cilbir – türkisches pochiertes Ei mit Joghurt und Gewürzbutter
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Jeweils 2 pochierte Eier daraufsetzen.
Russische Eier
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Überbackenes Ei mit Avocado
. 2 cm dicker Rand stehen bleibt. Eier aufschlagen und in jede Hälfte ein Ei gleiten
Gefüllte Eier mit Thunfisch
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen.