Low-Carb-Pizza mit Brokkoli und Schinken
Low-Carb-Pizzateig im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen Für diese Rezept wird er jedoch nicht verwendet, da
Gebratener Manouri-Käse mit Trauben und Walnuss
erhitzen und Walnüsse mit etwas Salz unter Schwenken ca Stufe erhitzen und Manouri darin auf jeder Seite ca
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Rote-Bete-Saft auffangen und Rote Bete grob würfeln Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. aufbacken.
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Nach ca. 10 Min. die Puffer wenden. Rote Bete in Spalten schneiden.
Tannenbaum-Cupcakes – Apfel-Zimt-Muffins mit grüner Creme
Mehl mit Backpulver vorsichtig unter die Masse heben Frosting in einen Spritzbeutel geben und in Kreisbewegungen
Pancakes - amerikanische Pfannkuchen mit karamellisierten Walnüssen und Espresso-Creme
Teig ca. 10 Min. ruhen lassen. Für die Espresso-Creme Kaffee in ca. 50 ml Wasser aufkochen
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
Topf Kartoffeln mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca Klopse in die Brühe legen und ca. 15 Min. garen.
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen. Rote Bete grob in eine Schüssel raspeln.
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente darin ca. 3–4 Min. anbraten.
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Baguettescheiben ca. 8 Min. im Ofen anrösten. und Butter zugeben und unter ständigem Schwenken ca
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Masse in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20 heben.
Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli
Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große mit 500 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt für ca
Belegte Brote mit Schinken, Schnitt-Käse und Tomate
Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Schinken, Käse
Pull-apart-Brot mit Bier-Käse-Dip
Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Std. gehen Zugedeckt erneut ca. 30 Min. gehen lassen.
Wirsing-Quiche mit salzigem Florentiner-Käse-Crunch
Teig am Boden und Rand festdrücken, Rand mit einem Min. ruhen lassen.
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
Senf, Essig und 2 EL Öl zum Salat in die Schüssel geben Beides vor dem Servieren unter den Wurstsalat heben
Belegte Brote mit Schnitt-Käse, Schinken und Gewürzgurke
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Käse
Würziges Chili con Carne mit Oreganoschmand und Basmatireis
Ca. 3 Min. vor Ende der Garzeit Kidneybohnen zum Chili con Carne geben und kräftig mit Salz, Pfeffer und
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln. Salz und Pfeffer würzen, auf einem Backblech zu 2 runden
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Zu ca. 1 cm flachen Puffern drücken und im Ofen ca. Puffer nach ca. 10 Min. wenden.
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Knoblauch und Zitronenschale darin ca. 3 Min. erhitzen Kapern und Oliven in die Pfanne geben und mit Salz,
Beer Can Chicken
Kartoffelspalten und Paprika mit der Marinade vermengen und nach ca Hin und wieder wenden.
Pak-Choi-Gemüsepfanne
Pak Choi putzen, vierteln. Sobanudeln bissfest garen, dann zur Gemüsepfanne geben