Gin-Tonic-Sorbet
Wasser hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 5 Min Basilikumblätter, Limettensaft, Gin und Tonic Water
Gin Basil Smash
Zitronensaft, Gin und 3-4 Eiswürfel in den Shaker geben Den Drink mit Eiswürfeln, Basilikumblättern und Zitronenscheiben
Apfel-Gin-Tonic
Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen und Gin darübergießen Apfel-Gin-Tonic mit Apfelscheibe und Thymian servieren
Longdrink mit Schwarzwald Gin
Longdrink-Gläser jeweils 4 cl Schwarzwald Refresh Sommer Gin Die Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
Himbeer-Gin-Tonic
Himbeerpüree durch ein feines Sieb streichen, sodass die Kerne im Sieb hängen bleiben.
Gin Basil Smash
zugeben und für ca. 1 Min. kräftig shaken. Gin Basil Smash durch ein Sieb in das Glas geben.
Gegrillte Ananas mit geeistem Piña-Colada-Joghurt und Minze
erhitzen und Cashewkerne darin unter Schwenken ca. 2–3 Min Mit geeistem Piña-Colada-Joghurt, Cashewkernen und
Kasseler mit Choucroute elsässischem Rahmsauerkraut, Trauben und Mini-Klößen
Sauerkraut in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen Sauerkraut zugeben und ca. 1 Min. mitbraten.
Petersilien-Minz-Köfte mit Hummus und Reis an Gurkensalat mit Tomaten
Sesam auf mittlerer bis hoher Stufe fettfrei ca. 3 Min Öl auf hoher Stufe erhitzen und Köfte darin ca. 2 Min
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
erhitzen und die Putenbrustwürfel darin für ca. 5 Min Tomatenmark zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Limettensaft mit 2 EL Zucker auf mittlerer Stufe ca. 1–2 Min erhitzen und die Halloumischeiben von jeder Seite ca. 1 Min
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Anschließend ca. 12–15 Min. auf mittlerer Stufe weich Kartoffeln in ein Sieb abgießen und in einer Schüssel
Herbstlich mildes Kürbis-Chili mit selbstgemachtem Käse-Kräuterbaguette
Kidneybohnen und Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen vorsichtig der Länge nach im Abstand von ca. 2–3 cm quer
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Gebackenen Lauch aus dem Ofen nehmen, ggf. einmal quer sauren Sahne servieren.
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
auf hoher Stufe zum Kochen bringen und ca. 15–18 Min und 3 Hälften auf einem Backblech im Ofen ca. 15 Min
Veganer Piña-Colada-Traumdessert mit Ananas-Spiegel und Zartbitterschokolade
Topf von der Herdplatte nehmen und ca. 15 Min. abkühlen Kalten Piña-Colada-Traumdessert mit Zartbitterschokolade
Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
mit Karotten-Sugo und Kohlrabiwürfeln mischen. Das Kochwasser hat den Vorteil, dass es schon gewürzt
Frische Ravioli mit würzigem Sugo aus Tomatensoße und mariniertem Mozzarella
Ravioli in ein Sieb abgießen, sofort zur Oreganobutter geben und ca. 1 Min. vorsichtig darin schwenken.
Carrot Dog (Veganer Hot Dog)
Karotten aus der Marinade nehmen und darin ca. 2 Min Mit Zucker bestreuen und ca. 2 Min. karamellisieren
New York Style Hot Dog
Würstchen darin ca. 5 Min. erwärmen. New York Style Hot Dog mit Zwiebelsauce und Senf getoppt