Spargelsalat mit Ei-Remoulade
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier im In einem Topf ca. 2 l Salzwasser mit 1/2 TL Zucker
Überbackenes Ei mit Avocado
. 2 cm dicker Rand stehen bleibt. Avocadohälften für ca. 10 Min. im Ofen backen, bis
Gefüllte Eier mit Thunfisch
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen.
Baguette mit Forellencreme und Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Gebackenes Ei im Baguette
Im Baguette 4 etwa 8 cm große Mulden aushöhlen. Tomaten darauf verteilen und im Ofen ca. 15 Min. backen
Thunfisch-Sandwich mit Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin ca. 7 Min. hart kochen.
Gefüllte Eier mit Mayonnaisesauce
In einem Topf Wasser aufkochen und Eier darin ca. 8 Min. garen.
Nudeln mit veganer Reibegenussauce und Brokkoli
Anschließend Kurkuma und veganen Reibegenuss zugeben Brokkoli in ein Sieb abgießen, auf Teller verteilen und vegane
Veganer Beeren-Crumble mit Zitronendip
Im Ofen ca. 20 Min. goldbraun backen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Veganer Cream Cookie Cake
Keksboden im Ofen ca. 5 Min. backen und auskühlen lassen Zitrone heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale abreiben
Veganer Beeren Streusel Kuchen
und 1 Prise Salz verkneten. 2/3 vom Teig als Boden Veganen Beeren-Streuselkuchen vorsichtig aus dem Ofen
Gegrillter Maiskolben mit veganer Aioli
Für die vegane Aioli in einem hohen Gefäß Sojadrink Mit veganer Aioli, Cayennepfeffer und Koriander garnieren
Spaghetti mit veganer Linsen-Bolognese
ca. 5–6 Min. anbraten. Ca. 20 Min. vor Ende der Garzeit einen Topf mit ca.
Veganer Burger „Italian“ mit Rucola
ca. 8 Min. goldbraun backen. Patties wenden, vegane Scheiben darauflegen und bei
Veganer Toast Hawaii mit Räuchertofu
Mit Räuchertofu, Ananas und veganem Genießerscheiben Hawaii-Toasts für ca. 10 Min. im Ofen überbacken.
Veganer Hot Dog mit Apfelsauerkraut
In einem Topf 1 EL Öl erhitzen und Apfelwürfel ca. 2–3 Min. anschwitzen.
Veganer Ratatouille-Strudel auf Tomatensugo
Knoblauch darin ca. 1 Min. anschwitzen. , mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und 1 EL
Veganer Spitzkohlsalat mit Karotte und Preiselbeeren
. 10 Min. ziehen lassen. Spitzkohlsalat für ca. 5 Min. ziehen lassen.
Veganer Gyros-Teller mit Seitan
Reis in einem Topf mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen . 6–8 Min. anbraten.
Veganer Braten aus Linsen & Nüssen
Öl zugeben und 3 Min./Anbratstufe braten. Linsenmasse mit 1 TL Paprika, 1 TL Salz und Pfeffer
Veganer Kirschstreusel mit saftiger Füllung
einen ca. 2–3 cm hohen Rand formen. Kuchen ca. 45 Min. backen.
Veganer Zimt-Bratapfel mit Vanillesauce
Mit jeweils 2–3 EL Marzipanmasse füllen. Im Backofen ca. 40–50 Min. backen, nach 30 Min. evtl