Kartoffelfrittata mit Spinat, Champignons und Kohlrabi-Radieschen-Salat
verteilen und zusammen mit dem Kohlrabi-Radieschen-Salat aus der Eierschale in die untergestellte Schüssel läuft
Curry-Hähnchen in Joghurtmarinade mit Salat aus Mango und Erdnuss
Joghurt mit Knoblauch, Curry, Paprika, Zimt und Salz vermengen Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Bifteki mit Kraut-Salat, Zaziki und Tomaten-Reis
Karotte schälen, Enden entfernen und grob raspeln. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Gegrillte Ananas auf würzigem Asia-Glasnudel-Salat
Limette halbieren und den Saft auspressen. Sojasauce, 2 EL Öl und 3 EL Limettensaft zugeben und gut vermengen
Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges
Limette halbieren und Saft auspressen. Mit knackigem Salat und Limettendip servieren.
Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien
In einer Schüssel mit Frischkäse und 1 TL Honig vermengen Salat und Aprikosen mit dem Dressing in der Pfanne
Gnocchi-Salat mit Honig-Tomaten und Pesto aus Rucola
Schale fein abreiben, halbieren und von 1 Hälfte den Saft Zucchini waschen, die Enden entfernen und längs halbieren
Pesto-Hähnchen mit Tomaten-Röstkartoffel-Salat und Parmesan
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, längs vierteln und in einer
Steaks vom Schweinenacken mit Mais-Salat und Tomaten-Dressing
Limette und Orange halbieren und Saft auspressen. Anschließend mit der Marinade vermengen.
Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat
Salate waschen, Strunk entfernen, längs vierteln, mit dem Ofen nehmen, mit Schnittlauch bestreuen, mit Salat
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Apfelraspel unter den Salat mischen und ggf. nochmals Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Salat auf Teller verteilen und servieren.
Veganer Lauch-Salat mit Genießerscheiben und Ananas auf Bauernbrot
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Ananaswasser und Zitronensaft mit einem Schneebesen vermengen
Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
Gurke, 2 EL Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer zugeben , vermengen und zum Durchziehen beiseitestellen.
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
Inzwischen Gurke schälen, Enden entfernen und ein Drittel etwa 2 TL Schale fein abreiben, halbieren und den Saft
Fächerkartoffeln mit Orangendip und lauwarmem Fenchel-Walnuss-Salat
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,4 cm breiten Abständen
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Balsamico hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, vermengen So wird sie durch die Restwärme im eigenen Saft geschmort
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
Orangensaft mit Orangenschale, Honig, Salz und Pfeffer vermengen Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Karotten vermengen
Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
Rote Zwiebel schälen und zum Strunk hin in feine Ringe schneiden. Peperoni waschen und Stiele abschneiden
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
Für das Dressing 2 EL Öl, Senf, 3–4 EL hellen Essig Backhendl mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat anrichten
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln. Schüssel mit 2 EL Honig, Balsamicoessig und 2 EL Öl vermengen
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Blätterteig samt Backpapier jeweils auf einem Backblech Frühlingszwiebeln und Kürbiskerne zum Dressing geben, gut vermengen
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
Scheibe Bacon umwickeln und mit den überlappenden Enden Feldsalat zum Dressing geben und vermengen.
Marinierte Ofentomaten mit Nektarinen-Rucola-Salat & Rosmarinfocaccia
Mozzarellalake, 2 EL Olivenöl und 1 EL Balsamicoessig vermengen Nektarinenachtel und Mozzarella mit dem Dressing vermengen