Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. darin ca. 3–4 Min. anbraten.
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Baguettescheiben ca. 8 Min. im Ofen anrösten. darin ca. 2 Min. anschwitzen.
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
zugedeckt auf hoher Stufe zum Kochen bringen und ca Rote Zwiebel und Paprikastreifen darin ca. 3–4 Min.
Bratwurst-Gemüse-Pfanne mit Kartoffelwedges und Senf-Schnittlauch-Dip
In einer Schüssel Kartoffeln mit 2 EL Öl vermengen, Inzwischen in einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen
Gemüsepfanne mit Schupfnudeln zu Bratwurst vom Rost und Senf-Kräuter-Dip
Bratwürste ca. 10 Min. rundherum anbraten. und Schupfnudeln ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Nach ca. 10 Min. die Puffer wenden. Rote Bete in Spalten schneiden.
Ofen Süßkartoffel mit Salat und Ras el Hanout Dip
Im Ofen ca. 25 Min. backen, bis sie weich sind. mittlerer Stufe erhitzen und Sonnenblumenkerne darin ca
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
In einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser aufkochen. ein Sieb abgießen, zurück in den Topf geben und mit
Knusprige Avocadofries mit Smashed Potatoes und Sweet-Chili-Dip
Vom Romana äußere unschöne Blätter entfernen und Enden Panierte Avocado im Öl ca. 3 Min. rundherum goldbraun
Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis
Inzwischen in einem Topf Reis mit 700 ml Salzwasser In einer Pfanne oder Wok 3 EL Öl (idealerweise Sesamöl
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
und ca. 25 Min. garen. Klopse in die Brühe legen und ca. 15 Min. garen.
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
In einer Pfanne ca. 2–3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Die Frikadellen ca. 8 Min. goldbraun braten.
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen In einem großen Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Masse in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20 Rote Bete damit mischen.
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Im gleichen Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser
Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
In einem Topf 2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die
Gegrillte Schweinesteaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und Kräuter-Senf-Dip
Kartoffeln waschen, längs vierteln und in einem Topf Marinierte Steaks mit je 1 TL Öl beträufeln.
Gebratene Streifen von der Pute mit buntem Gemüse aus dem Ofen an Kräuter-Dip
Schüssel Kartoffeln, Zucchini und Karotten mit 2 EL Öl In einer großen Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer bis hoher
Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
zugedeckt ca. 20–25 Min. kochen. Danach im Backofen für ca. 5 Min. backen.
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser bedecken In einer Pfanne 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen ca. 3 Min. rundherum anbraten.
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
, Mandeln darin ca. 2 Min. rösten. Topf nicht säubern.
Pizza mit Knoblauch-Chili-Öl
Für das Knoblauch-Chili-Öl Knoblauch schälen, Chilis Pizzaböden mit dem Knoblauch-Chili-Öl bestreichen,
Sex on the Beach
Eiswürfel mit Wodka, Pfirsichlikör, Grenadine und Cranberrysaft in einen Shaker geben, verschließen