Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die karamellisierten Zwiebeln, Balkansalat und Gurken-Dill-Dip
Lox ’n’ Cream Cheese Bagel
Frühlingzwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und leicht schräg in feine Ringe schneiden. Kapern abtropfen
Flammkuchen mit roten Zwiebeln, Walnuss und Birne
In einer Schüssel Mehl, Öl, Salz und Wasser zu einem Teigkugel in Folie gewickelt bei Zimmertemperatur ca
Weißkohl-Reibekuchen mit Radieschen-Kresse-Dip
12 Reibekuchen von jeder Seite ca. 4 Min. braten. Dip zu den Reibekuchen servieren. Guten Appetit!
Wurzelgemüse mit Kräuterpuffer und Linsen-Joghurt-Dip
In einem Topf mit ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen und dann auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. zugedeckt
Veganer Rote-Linsen-Aufstrich mit Curry
In einem Topf mit ca. 500 ml Wasser aufkochen und ca In einer Pfanne Öl auf niedriger Stufe erhitzen und
Mariniertes Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok und Reis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen In einer Pfanne oder einem Wok Öl auf hoher Stufe erhitzen
Hähnchenstreifen mit BBQ-Dip auf buntem Salat
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchenstreifen auf Tellern anrichten, den BBQ-Dip
Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip
Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 2 cm dicke Spieße darin ca. 5 Min. anbraten.
Rote-Bete-Pumpernickel-Tartar auf Avocado
Rote Bete in ein Sieb abgießen und in kleine Würfel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca
Protein-Müsliriegel mit Nüssen und roten Linsen
Rote Linsen in 500 ml Wasser ca. 8 Min. bissfest kochen Zucker in einem Topf auf mittlerer Stufe farblos schmelzen
Vegane Pizzaschnecken mit frischem Sojaghurt-Dip
Auf einem Teller ca. 5 Min. auskühlen lassen. Pizzaschnecken mit Sojaghurt-Dip servieren.
Vegane Spaghetti „Cacio e pepe“
Spaghetti darin ca. 9 Min. leicht bissfest kochen, Pfeffer dazugeben und ca. 3 Min. anschwitzen.
Vegane Falafel aus Roter Bete mit Currydip
Falafel nacheinander ca. 4–5 Min. kross ausbacken. Die Temperatur ist optimal (ca. 170 °C),wenn am Holz
Low-Fat-Zucchini-Garnelen-Pasta
Inzwischen in einem Topf etwa 5 l Salzwasser zum Kochen Spaghetti ins kochende Wasser geben und ca. 9 Min.
Salat mit roten Linsen, Camembert und Trauben
Öl und Essig zugeben und 10 Sek. Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Walnüsse darin ca
Frikadellen von der Zucchini mit gebratener Süßkartoffel und Schnittlauch-Dip
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In einer weiteren Pfanne 4 EL Öl auf mittlerer Stufe
Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse und Pinienkern-Topping
Orange waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren ca. 2–3 Min. goldgelb anrösten.
Scharfes Schweinefilet mit Ananas-Wok-Gemüse und Reis
In einem Topf den Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt Filet im heißen Öl ca. 3 Min. braten und aus der Pfanne
Minutensteaks mit grünem Gemüse aus dem Wok und Dill-Reis
Reis in einem Topf mit 700 ml Salzwasser bedecken, aufkochen und anschließend zugedeckt ca. 10 Min. auf
Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
Cherrytomaten waschen und in feine Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter
Kartoffel-Puffer mit Karotten an Avocado-Dip mit Mango
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Von jeder Seite ca. 2–3 Min. knusprig braten.
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
In einem Topf etwa 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen Tropfnasse Spaghetti sofort im Topf mit rotem Mandel-Pesto