Spargelsalat mit Ei-Remoulade
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier im siedenden Wasser ca. 10 Min garen.
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
darin ca. 2 Min. anschwitzen. Mit je 1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker würzen und
Gebackene Eier mit Salami und Paprika
Ei hineinschlagen. Im vorgeheizten Ofen ca. 13 Min. garen.
Cilbir – türkisches pochiertes Ei mit Joghurt und Gewürzbutter
Auf niedriger Stufe ca. 4–5 Min. ziehen lassen und Jeweils 2 pochierte Eier daraufsetzen.
Joghurt mit Blaubeer-Erdbeer-Mus
Blaubeeren waschen. 3/4 des Obstes in einem hohen Gefäß Walnüsse grob hacken, in 4 Gläser geben und anschließend
Russische Eier
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier längs halbieren und Eigelb herauslösen.
Überbackenes Ei mit Avocado
Eier aufschlagen und in jede Hälfte ein Ei gleiten Avocadohälften für ca. 10 Min. im Ofen backen, bis
Gefüllte Eier mit Thunfisch
Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen. Eier halbieren und Eigelb entfernen.
St. Martinsbrezel oder Stutenkerl
Topf vom Herd nehmen und ca. 15 Min. zugedeckt gehen ca. 25–30 Min., Brezeln ca. 20–25 Min.
No Bake Cheese Cake mit Himbeeren
2 EL Creme vorsichtig einrühren. No Bake Cheese Cake min. 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen
Basilikum-Öl
Öl durch ein Sieb gießen, Basilikum gut ausdrücken. Öl in eine saubere, trockene Flasche füllen.
Fusilli à la Caprese
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und Mozzarella darüber verteilen und ca. 10 Min. im Ofen
Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
. 3 Min. rösten. Eier je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–8 Min. kochen
Kartoffelbrötchen mit 4 selbstgemachten Aufstrichen
EL Olivenöl und je 1 Prise Cayennepfeffer, Salz und EL Olivenöl und 1 Prise Pfeffer.
Kartoffel-Bowl mit Ei und Schinken
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.
Eier-Sandwiches mit Basilikum-Remoulade
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
. 2 Min. goldbraun rösten. . 2 Min. scharf anbraten.
Eier im Nest
Eier aufschlagen und jeweils 1 Ei in eine Mulde gleiten Muffinblech im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier
Lox ’n’ Cream Cheese Bagel
Frühlingzwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und leicht schräg in feine Ringe schneiden. Kapern abtropfen
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
. 20 Min. goldbraun backen. . 2 Min. fettfrei rösten.
Grüner Spargel aus dem Ofen mit pochiertem Ei
. 10 Min. rösten. gleiten lassen und ca. 2–3 Min. stocken lassen.
Baguette mit Forellencreme und Ei
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier fein würfeln.