Schalotten und Knoblauch pellen, klein hacken. Tomaten vom Strauch befreien und waschen. Bei den größeren
Aprikosen-Tarte-Tatin auf einem Ofenrost ca. 5 Min. Aprikosen-Tarte-Tatin mit Schlagsahne servieren.
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Quark, Salz, Öl, Mehl, Backpulver und
Sesamkörner in eine beschichtete Pfanne geben. Ohne Zugabe von Öl bei niedriger Hitze unter ständigem
Kartoffeln und Brokkoli in eine flache Auflaufform schichten. Aus Butter, Mehl und Sahne eine Béchamelsoße
Tarte Tatin auf einem Ofenrost ca. 5 Min. auskühlen Tarte Tatin warm mit Vemondo Vanilleeis servieren.
Für die vegetarische Tajine den Backofen auf 165 ° Die Tajine für 20 Minuten in warmem Wasser einweichen
Das Olivenöl in einer Tajine oder einem großen Topf gehts zu den Marokkanischen Rezepten und weiteren Tajine-Rezepten
Maultaschen-Gratin mit Käse bedecken und im Backofen Maultaschen-Gratin vorsichtig aus dem Ofen nehmen und
Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen. Die Zitrone in einen Topf mit Salzwasser auspressen, zum
Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und in eine Salatschüssel geben. Dann die Kidney-Bohnen abtropfen
Ingwerscheiben in kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen, anschließend Ingwer entfernen. Mit den
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen und in zwei Millimeter dicke Scheibchen schneiden
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen, Zucchini putzen. Beides mit einem Hobel in
Backofen auf 150 Grad Innentemperatur vorheizen. 1 kleine Gratinform einfetten, Zwieback in 1 cm große
Minuten vor Ende der Backzeit Mandelblättchen auf dem Gratin Tortelloni-Brokkoli-Gratin aus dem Ofen nehmen, kurz
Das Fleisch in heißem Öl in einer Tajine sanft anbraten Zum Servieren in Schalen verteilen und die Lamm-Tajine