Linzer á la Renate
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. halbe Stunde kühlstellen. Kekse ausstechen, ca. 10
Gambas al Ajillo
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili EDEKA La France Steinofenbaguette zum Fertigbacken)
Spargel à la Hollandaise
Spargel schälen, neu anschneiden und in Salzwasser mit einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15
Tagliatelle al Salmone
nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser al Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
abgießen, zur Tomatensauce geben, einmal aufkochen und alles In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen übrigen Knoblauch und Rosmarin zum Bratensatz in die Pfanne
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto à la
Tagliatelle al Vino Rosso
Öl in einer Pfanne erhitzen, Rosmarin- und Thymianzweig Inzwischen Tagliatelle in sprudelnd kochendem Salzwasser al
Sugo al pomodoro
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
In einem hohen Gefäß Al-Pastor-Marinade fein pürieren Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas anrichten.
Französischer Salat à la Lyonnaise
In der gleichen Pfanne 2 EL Öl erneut auf mittlerer Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
Gnocchi al limone
In einer Pfanne 5 EL Olivenöl auf kleiner bis mittlerer Gnocchi al limone mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse auf Tellern
Fusilli à la Caprese
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und dem Ofen nehmen, mit Pesto beträufeln und Fusilli à la
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Pizza al tonno
Ofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zwiebeln halbieren und schälen. ½ Zwiebel in Streifen,
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Pfanne nicht säubern. 1 EL Öl in der Pfanne auf hoher Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren
Low-Carb-Pizzen à la Caprese
Alles mit Salz und Pfeffer würzen, auf einem Backblech Low-Carb-Pizzen à la Caprese servieren.