Veganer Vemondo Burger mit Birnen Chutney
Brötchen-Unterseiten mit Senf bestreichen und mit Vemondo Pattie, Tomaten, Gurken, Rucola und Röstzwiebeln belegen
Vegane Sauce hollandaise
Mit Mehl bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen. Vegane Sauce hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
Vegane Sauce hollandaise
Vegane Butter in einen Topf geben und bei geringer Alles glattrühren und 10-15 Minuten auf kleinster Stufe
Panierte Schnitzel mit Salzkartoffeln und grüner Sauce
Petersilie, Schnittlauch und Dill waschen, trocken Schnitzel mit Salzkartoffeln und grüner Sauce auf Tellern
Sellerie-Schnitzel mit Spargel und Sauce hollandaise
Sellerie-Schnitzel von jeder Seite ca. 2–3 Min. goldbraun Vegane Sauce hollandaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
Mini-Salatpizza vom Grill
15 Minuten grillen. Radicchio und Rucola in mundgerechte Stücke schneiden
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
erhitzen und Pilze mit etwas Salz darin ca. 5 Min. Sauce auf mittlerer Stufe ca. 3–4 Min. einköcheln lassen
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
Lauch längs halbieren, Wurzelende abschneiden, in Ringe In eine Auflaufform Blumenkohl, Lauch, Zwiebel, Mais
Veganes Schnitzel in grüner Soße
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. weich kochen und vegane Schnitzel darin ca. 8 Min. rundherum goldbraun
Vegane Schnitzel in Champignon-Soße
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Derweil vegane Schnitzel auf einem Backblech mit Backpapier
Veganes Schnitzel Hawaii mit Bratkartoffeln
und vegane Mini-Schnitzel darin ca. 8 Min. rundherum Vegane Mini-Schnitzel mit Räuchertofu, Ananas und veganen
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Gurken ausdrücken und Gurkenwasser abgießen. verteilen, Hähnchenspieße darauf anrichten und mit dem Dill-Gurken-Salat
Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
Aufkochen, Erbsen und vegane Mini-Frikadellen zugeben und Wikingertopf auf mittlerer Stufe ca. 3 Min. köcheln
Burger mit Mango-Sauce und Bohnen-Pattie
Bohnen und Minze in den Topf geben und mit Bulgur grob Burger mind. 30 Min. kühl stellen.
Lachs-Bällchen mit Honig-Senf-Frischkäse und Dill
Senf und Honig vermengen. Masse ggf. ca. 5–10 Min. kalt stellen und mit einem
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
Übrige Gurke schälen und grob würfeln. , Limettensaft, Gin und Wasser sehr fein pürieren.
Blätterteig-Pilz-Burger
in eine Auflaufform legen und mit Knoblauch, Thymian Bete, Rotweinzwiebeln und Mozzarella geschichtet Burger
Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. nehmen und mit grünen Frühlingszwiebeln zur Frischkäse-Senf-Sauce
Pfannengyros mit Gurken-Joghurt-Dip und Kräuterreis
Gurke waschen, längs halbieren und mit einem Teelöffel und Pfannengyros auf Teller verteilen und mit dem Gurken-Joghurt-Dip
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
Gurke waschen, 1/3 grob in eine Schüssel raspeln und Putengyros mit karamellisierten Zwiebeln, Balkansalat und Gurken-Dill-Dip
Veganer Rösti-Burger mit Apfel-Sauerkraut und Senfcreme
In einer Schüssel veganen Streichgenuss Natur, Senf und süßen Senf vermengen.
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Zugedeckt ca. 15 Min. auf mittlerer Stufe köcheln. Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen.
Vegane weiße Sauce Grundrezept
ca. 5 Min. köcheln, bis die Sauce leicht dickflüssig Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und vegane