Veganes Kohlrabischnitzel
mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 4 Minuten goldbraun anbraten Vegane Kohlrabischnitzel mit Salat und Erdbeer-Vinaigrette
Vegane Bratensauce
hoher Stufe erhitzen und Gemüse ca. 10 Min. kräftig anbraten Saucenansatz mit Brühe auffüllen, Kräuter und Kaffeepulver
Vegane Spargelcremesuppe
Brühe durch ein Sieb gießen, Flüssigkeit auffangen Spargelstangen und Weißwein in die Brühe geben und
Vegane Gemüselasagne
Gemüse darin ca. 4 Min. anbraten. Mit veganem Reibegenuss bestreuen und vegane Lasagne
Vegane Reibegenusssauce
Anschließend Kurkuma und veganen Reibegenuss zugeben Vegane Reibegenusssauce mit Salz, Pfeffer und 1 EL
Osterzopf vegan
In einem Topf Sojadrink ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine Schüssel Hefe zerbröckeln, mit 1 EL Zucker
Vegane Selleriesuppe
erhitzen und Zwiebel mit Sellerie darin ca. 2 Min. anbraten Mit Wein ablöschen, kurz aufkochen lassen und Brühe
Vegane Ausstechplätzchen
Backofen ca. 10–12 Min. backen, bis die Ränder leicht braun und mit 2 EL Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss
Vegane Engelsaugen
Darauf achten, dass der Löffel die Kugeln nicht durchstößt Darauf achten, dass die Plätzchen nicht zu dunkel werden
Vegane Schokoladenmuffins
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Margarine, Zucker, Vanillinzucker
Vegane Knoblauchsauce
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen, trocken reiben, etwa 1 TL Schale abreiben und Saft
Vegane Waffeln
Margarine unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes (Schneebesen) schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker
Vegane Krapfen
Haferdrink und Margarine in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker
Brownies vegan
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Schokolade zerkleinern und mit dem
Vegane Grillspieße
Zucchini waschen und in 16 gleichgroße Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren und Kerne entfernen
Veganes Brot
Haselnusskerne grob hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl goldbraun rösten. Trockenhefe
Linsensalat vegan
Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in 1 cm breite Zwiebeln pellen und in ca. 3 cm breite Spalten schneiden
Vegane Torte
Holzspieß in die Mitte des Teiges stecken, eine Sekunde warten Kokosmilch und veganer Quark mit Vanillezucker und
Tomatensuppe vegan
Vegane Tomatensuppe auf Teller verteilen und mit einem Esslöffel veganer Crème fraîche servieren.
Vegane Semmelknödel
Brötchen in kleine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schleudern