Gnocchi,Zwiebeln und Knoblauchzehen klein würfeln und kurz anbraten und und in eine Auflaufform geben
Teig herstellen und auf dem Blech verteilen.. nach Belieben Äpfel drauf. Gebacken hab ich bei 160Grad
Aus eigenen Weintrauben und ein paar gekauften Erdbeeren. Von dem Wasser 2 El abnehmen und mit der Speisestärke
Käse grob reiben. Das Frittieröl in einem breiten Topf auf 160–170 Grad
Wirsing waschen, vierteln, Strunk und unschöne Blätter Feta mit den Händen grob zerbröseln.
Lachsfilets am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Vom Wirsing äußere Blätter entfernen, waschen, abtropfen
Vom Wirsing äußere Blätter entfernen, waschen und Wirsing in den tiefen Dampfgaraufsatz umfüllen und
Wirsing waschen, Strunk entfernen und in ca. 0,5 cm Haselnüsse grob hacken und zu den Kartoffeln in den
Inzwischen Wirsing waschen, vierteln und den Strunk Wirsing quer in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
Kartoffeln und Süßkartoffeln waschen, schälen und grob Steak vom Rind waschen, trocken tupfen und mit Salz
Backofen auf 165 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kartoffeln putzen, der Länge
Feldsalat waschen, abtropfen und säubern. Schinkenwürfel ohne Fettzugabe rösten und zur Seite stellen
Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Restliche Butter und Zwiebeln zum Speck geben und goldgelb
Pfanne bei hoher Stufe erhitzen und Speck ca. 3 Min Speck aus der Pfanne nehmen.
In einer Schüssel saure Sahne, Speck und Gouda verrühren Blumenkohl-Speck-Gratin vorsichtig aus dem Ofen nehmen
Bauchspeck grob würfeln. In einem Topf Speck ohne Fett auf niedriger bis mittlerer
einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck Spiegeleier auf den Speck geben und mit Schnittlauch