Veganes Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser Kartoffeln abgießen, pellen und noch lauwarm in dünne
Knusprige Lachsforelle mit Apfel-Kartoffel-Salat
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden Kartoffeln abgießen und abtropfen lassen.
Veganes Schnitzel mit Champignonsoße und Petersilien-Kartoffeln
Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe vierteln Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. 1
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
Zucchini waschen und Enden abschneiden. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit 1 EL Öl,
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
Zucchini waschen, Enden entfernen, halbieren und in Zucchini zugeben und ca. 4 Min. auf mittlerer bis hoher
Zucchini-Feta-Salat mit Cherry-Tomaten und knusprigem Baguette
Zucchini salzen und im kochenden Salzwasser ca. 3 Min In einer Schüssel Zucchini, Tomaten und Oliven mit
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln Geraspelte Zucchini dünn zwischen 2 Lagen Küchenkrepp
Vegetarische Zucchini-Karotten-Frikadellen mit Petersilien-Joghurt-Dip
Karotten und Zucchini waschen, Enden entfernen. Karotten und Zucchini grob in eine Schüssel raspeln
Low-Carb-Lasagne
Zucchinis waschen und mit einem breiten Sparschäler Die letzte Lage Zucchini darauflegen, die restliche
Low-Carb-Muffins
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 160 Grad). Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden
Low-Carb-Flammkuchen
Zucchini waschen, Enden abschneiden und mit einem Sparschäler Mit Zucchini, Tomaten und Oliven belegen.
Low-Carb-Sushi
Blumenkohl von äußeren Blättern trennen und in Röschen teilen. Röschen in einem Sieb waschen, abtropfen
Lamm-Gemüse-Tajine
Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden Zucchini, Chili und Honig zufügen und weitere ca. 15
Low-Carb-Kuchen
Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-Unterhitze) vorheizen. Schokolade mithilfe einer Küchenreibe
Low-Carb-Porridge
Low Carb Porridge mit Bananen, Himbeeren, Brombeeren und je einer halben Passionsfrucht in Frühstück-Bowls
Low Carb Bowl
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen
Low-Carb-Cheesecake
Für den Boden Cashewkerne in einem Küchenprozessor fein zerhacken und mit den gemahlenen Mandeln und
Low-Carb-Burger
Für die Burger Buns den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 130 Grad) vorheizen. Backblech
Low-Carb-Brownies
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Eine rechteckige Backform mit Backpapier
Low-Carb-Spaghettikürbis
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Kürbis halbieren und die Kerne auslöffeln
