Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben In einer Schüssel Kräuter mit Zitronenschale, 2 EL
Lachs-Spinat-Pie
Teig ausrollen und eine gefettete Pieform (ø ca. 28 In einer Schüssel Eier, saure Sahne, Milch, Dill, Salz
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier würfeln und in einer Schüssel mit Mayonnaise,
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
Karotten gründlich waschen, je nach Größe längs halbieren geben und alles mit Orangenschale, 2 EL Orangensaft
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. weich garen. Eier in Spalten schneiden.
Eier in Tomatensauce
Eier aufschlagen und jeweils in eine Mulde gleiten Eier in Tomatensauce mit Bauernbrot servieren.
Spaghetti Aglio e Olio mit Spinat und Walnuss-Karotten-Topping
In einer Schüssel Chili, 1 EL Zucker und 1 EL Olivenöl Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 4 Min. al dente
Bärlauch-Dip mit Gemüsesticks
Radieschen waschen, Enden entfernen und klein würfeln Bärlauch-Dip mit Gemüsesticks servieren.
Frikadellen von der Zucchini mit gebratener Süßkartoffel und Schnittlauch-Dip
Zur Zucchini in die Schüssel Mehl, Eier, Paniermehl Alles gut verkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Meat Pie
In einer Schüssel Ei verquirlen und über die Meat Pie Im Ofen ca. 35 Min. goldbraun backen.
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
ca. 2 Min. farblos anschwitzen. 2 EL Butter unterheben.
One-Pot-Pasta mit Wurstgulasch
Zwiebel mit Knoblauch, Paprika und Wiener darin ca. Nudeln zugeben und One-Pot-Pasta ca. 9 Min. köcheln
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit gebackenen Eiern
Eier aufschlagen und auf dem Gemüse verteilen. Eier mit Frühlingsgemüse im Ofen ca. 10 Min. zu Ende
Schakschuka – gestockte Eier auf Tomate
Gemüse darin ca. 10 Min. anschwitzen, bis die Tomaten Mulden drücken. 4 Eier aufschlagen, in die Mulden gleiten
Gefüllte Eier mit Schinken
Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen. Eier halbieren und Eigelb entfernen.
Makrelen-Dip mit Gewürzgurken
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Veganer Kürbis-Pie
In einer Schüssel 150 g weiches Streichfett, 50 g Zucker 3 cm hohen Rand formen.
Shepherd’s Pie
Alles mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, Brühe ggf Eier aufschlagen und über einer Schüssel in Eigelb
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen besteht meist aus Joghurt und Gurke und dient vor allem
Herzhafter Aprikosen-Dip
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse darin ca. 5–8 Min. weich dünsten.
Speck-Kartoffeln mit Kräuter-Ei-Dip
bringen und Eier darin ca. 10 Min. hart kochen. In einer Schüssel Kräuter mit Eiern und Schmand vermengen