The Girl from Ipanema
Limette waschen und in Stücke schneiden. Passionsfrucht halbieren und Fruchtmark in ein Glas auslöffeln
Grüne Erbsensuppe mit Croutons und Fetakäse
Inzwischen Brot in etwa 1–2 cm große Würfel schneiden
Grünes Gemüse sous vide
Brokkoli waschen und in einzelne Röschen schneiden. Rosenkohl waschen, ggf. äußere Blätter entfernen
Eistee mit grünem Apfel und Passionsfrucht
In einem Krug Passionsfrüchte, Zitronensaft und Apfel Gut gekühlten Tee und Apfelsaft dazugießen und Eistee
Rudolf-mit-der-roten Nase-Plätzchen
und Kreise (5 cm Durchmesser) ausstechen. mit Schokotupfen jeweils eine rote Zuckerperle als
Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen und Basmatireis
Grünes Wokgemüse mit Putenstreifen zusammen mit Reis Guten Appetit!
Roter Caesar-Salat mit Radicchio
Roten Caesar-Salat mit Croûtons, Parmesan und Petersilie Guten Appetit!
Rahm-Schupfnudeln mit Apfel-Sauerkraut
halbieren, Strunk dünn abschneiden, quer in ca. 1 cm Guten Appetit!
Rote-Bete-Knödel mit Rahmwirsing
Rote Bete in einem Sieb abtropfen lassen und grob in Guten Appetit!
Veganes Schnitzel in grüner Soße
Kräutern vermengen und mit veganem Schnitzel und grüner Guten Appetit!
Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
Rote Bete abtropfen lassen und in hauchdünne Scheiben Guten Appetit!
Hackbällchen mit Rahm-Kohlrabi und Honigkartöffelchen
Aus der Hackfleischmasse ca. 4 cm große Bällchen formen Guten Appetit!
Vegane Rote Grütze mit Vanillecreme
Rote Grütze auf Schälchen verteilen und mit Vanillecreme Guten Appetit!
Rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomatenpesto
Rote Linsensuppe mit Haselnuss-Tomatenpesto in Tellern Guten Appetit!
Rote-Bete-Tatar mit Meerrettichcreme
Währenddessen Rote Bete zum Abtropfen in ein Sieb abgießen Guten Appetit!
Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse
Rib-Eye-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Guten Appetit!