Eier trennen, Eiweiß mit Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz sehr lange steif schlagen. Eigelb unterheben
Aus diesen Zutaten Streusel herstellen Füllung: 6-7 Äpfel
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden heissen Pfanne alles karamellisieren lassen, bis der Apfel
Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden. Gemüse in Salzwasser kochen oder garen, das fertige Gemüse aus
Die Galette für 45 Minuten backen. Wenn die Galette fertig ist, die Zwiebeln über den
Pilz-Galette aus dem Ofen nehmen. Spinat auf der Galette verteilen, Trauben und Zwiebel
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefilet darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten rundherum goldbraun
Je eine Teigkugel in ein Raclette Pfännchen drücken Nach ein paar Minuten kommt das Pfännchen ins Raclette-Gerät
Raclette-Gerät vorheizen. Raclette-Pfännchen mit Zucchini und Tomaten belegen
Alle Zutaten für den Teig verkneten. Dann in 8 kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Crème Fraiîche
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Orange halbieren und Saft auspressen. Petersilienblätter
Alle Zutaten für den Teig vermischen und glatt rühren. Früchte vorbereiten und in kleine Stücke schneiden
Die Kartoffeln im Dämpfer in ca. 25 Minuten weich garen. Inzwischen die Tomaten waschen, halbieren,
Raclette-Grill auf höchster Stufe vorheizen. Für das Bananen-Raclette die Banane schälen und in
Pilze in Schälchen anrichten und zum geschmolzenen Raclette-Käse servieren oder portionsweise in die Raclette-Pfännchen
Den Grill auf hoher Hitze (über 230 Grad) anheizen. Die Steaks mit Olivenöl benetzen und mit grobem
Den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Die Gurke waschen, die Enden abschneiden, die Gurke
Springform fetten ausstreuen..zuerst den Teig ,dann die Äpfel
braucht 3 eiweiss steif schlagen und unter heben Äpfel