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185 Rezepte
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
228
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★★★

Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat

Gurke, restliche Minze und die Hälfte des Sesams mit Frikadellen, Sesam-Süßkartoffeln, Minz-Gurken-Salat

Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
212
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★★★

Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat

Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen. Gurke grob in eine Schüssel raspeln und mit ½ TL Salz

Herzhafte Vollkorn-Pfannkuchen mit Champignons und Mozzarella
172
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★★★

Herzhafte Vollkorn-Pfannkuchen mit Champignons und Mozzarella

Mozzarella zerzupfen und Kresse vom Beet schneiden. Pfannkuchen nach Belieben mit Champignons, Mozzarella

Tortellini mit Mozzarella und gebackenen Kirsch-Tomaten
228
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★★★

Tortellini mit Mozzarella und gebackenen Kirsch-Tomaten

Mozzarella trocken tupfen und würfeln (oder mit den Mozzarella-Basilikum-Mischung darauf verteilen, nach

Hamburger mit Basilikum-Tomaten-Salsa und Mozzarella
232
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★★★

Hamburger mit Basilikum-Tomaten-Salsa und Mozzarella

Mozzarella in Scheiben schneiden. Brötchenhälften nach Belieben mit Mozzarella, Paprika-Mayonnaise

Wraps mit Avocadocreme, Kidneybohnen, Gemüse und Mozzarella
171
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★★★

Wraps mit Avocadocreme, Kidneybohnen, Gemüse und Mozzarella

Mozzarella in kleine Stücke zupfen. Romanasalat, Paprika, Frühlingszwiebeln, Kidneybohnen und Mozzarella

Gnocchipfanne mit Karamelltomaten und Limetten-Mozzarella-Topping
168
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★★★

Gnocchipfanne mit Karamelltomaten und Limetten-Mozzarella-Topping

Mozzarella grob zerzupfen. Rucola untermengen und mit Mozzarella servieren.

Regenbogenbaguette mit gebratenem Gemüse, Rucola und Mozzarella
21
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★★★

Regenbogenbaguette mit gebratenem Gemüse, Rucola und Mozzarella

Mozzarella in feine Scheiben schneiden. Deckel mit Mozzarella aus dem Ofen nehmen, auf den

Endivien-Salat mit Bourdeaux-Birnen und Mozzarella
269
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★★★

Endivien-Salat mit Bourdeaux-Birnen und Mozzarella

Mozzarella abtropfen lassen und zerzupfen. marinieren und auf Teller anrichten, mit Birnenspalten und Mozzarella

Bunte Gemüsebowl mit Guacamole, Mozzarella und Basmatireis
194
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★★★

Bunte Gemüsebowl mit Guacamole, Mozzarella und Basmatireis

Mozzarella abgießen und in ca. 1 cm Würfel schneiden Mozzarella darin marinieren.

Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
213
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★★★

Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella

Mozzarella mit den Händen zerzupfen. Mit Mozzarella garniert servieren. Guten Appetit!

Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata
12
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★★★

Tortelloni mit Tomate Mozzarella al arabbiata

Mozzarella trocken tupfen und mit den Händen zerzupfen Tortelloni al arabbiata auf Tellern anrichten und mit Mozzarella

Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
247
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★★★

Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip

Gurke waschen, schälen, längs halbieren, Kerngehäuse

Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing
19
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★★★

Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing

Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit Süßkartoffeln und Mozzarella auf Tellern anrichten

Gefüllte Nudeln mit Ofen-Tomaten, Mozzarella und Basilikum
252
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★★★

Gefüllte Nudeln mit Ofen-Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Mozzarella abgießen und in kleine Stücke zupfen. Ofen-Tomaten darauf verteilen und mit Basilikum und Mozzarella

Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat
244
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★★★

Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat

Mozzarella in Scheiben schneiden. Mozzarella zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei

Hähnchenbrustfilets mit Cashew-Mozzarella-Kruste, Kürbispüree und Pflücksalat
177
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★★★

Hähnchenbrustfilets mit Cashew-Mozzarella-Kruste, Kürbispüree und Pflücksalat

Mozzarella gut trocken tupfen und fein würfeln. einer Schüssel Paniermehl, Thymian, Cashewkerne, Mozzarella

Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
233
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★★★

Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat

Mozzarella in ca. 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Das Ciabatta mit Zwiebeln, Paprika, Fleisch, Mozzarella

Gnocchiauflauf mit jungem Spinat und Parmesan-Mozzarella-Kruste
304
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★★★★

Gnocchiauflauf mit jungem Spinat und Parmesan-Mozzarella-Kruste

Mozzarella grob zerzupfen und auf dem Auflauf verteilen

Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
222
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★★★

Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella

Mozzarella zu den Ravioli geben und kurz durchschwenken

Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
314
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★★★★

Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella

Mozzarella grob zupfen. Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto

Gebackenes Sandwich mit Tomaten, Schinken, Mozzarella und Basilikumbutter
33
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★★★★

Gebackenes Sandwich mit Tomaten, Schinken, Mozzarella und Basilikumbutter

Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden Untere Seite mit Schinken, Tomaten und Mozzarella belegen

Ricotta-Spinat-Ravioli mit Paprikasauce und mariniertem Mozzarella
239
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★★★

Ricotta-Spinat-Ravioli mit Paprikasauce und mariniertem Mozzarella

In einem Topf ca. 4 l Salzwasser aufkochen. Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen

Zucchini-Tomatensalat mit Mozzarella & Mandeln an geröstetem Baguette
232
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★★★

Zucchini-Tomatensalat mit Mozzarella & Mandeln an geröstetem Baguette

Mozzarella abtropfen lassen und klein würfeln. Auflaufform oder auf einer Platte Zucchini mit Tomaten und Mozzarella