Vegetarische Eggs Benedict
Für die Sauce Hollandaise die Butter kurz aufkochen lassen. In einem Mixer die Eigelbe, Brunnenkresse
Molekularküche Liquid-Drops
Die Liquid Drops vorsichtig unter fließendem Wasser Die Flüssigkeit wie beschrieben vollständig zu Drops
Grapefruit-Eis-Pops
Den Saft von 4 Grapefruits auspressen. Die übrige Frucht gut waschen. Die eine Hälfte ebenfalls auspressen
Halloween-Cake-Pops
Für die Gespenster-Cake-Pops den Rollfondant ausrollen Für die Monster-Cake-Pops die grünen Candy Melts nach
Eis-Pops mit Buttermilch
Erneut 30 Minuten warten und die fertigen Eis-Pops Tipp: Wenn Sie Ihre Eis-Pops süßer mögen, fügen Sie
Möhren sous vide
Möhren waschen, schälen und das Grün auf 3 cm abschneiden. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
Rinderfilet sous vide
Rinderfilet 1 Stunde bei Raumtemperatur liegen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier
Pancakes mit Quinoa-Pops
Für das Kompott die Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Viertel in etwa 0,5 cm große
Oster-Cake-Pops
Hierbei darauf achten, dass die einzelnen Förmchen Den Vorgang bei allen Cake-Pops wiederholen.
Pellkartoffeln mit dreierlei Dips
Für die Dips Frischkäse auf 3 Schüsseln verteilen. Frühlingszwiebeln auf allen Dips verteilen.
Birnen sous vide
Birnen schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Kardamomkapseln öffnen und die
Kartoffelstampf sous vide
Kartoffeln schälen, waschen und in etwa gleich große Würfel schneiden. Kartoffelwürfel auf 3 Vakuumierbeutel
Diots mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree
Diots, Lorbeerblätter und Thymian einlegen und ca. Diots, Lorbeer und Thymian aus der Sauce nehmen.
Cookie-Dough-Eis selber machen
Cookie Dough im Tiefkühlfach ca. 10 Min. zum Kühlen Cookie Dough mit den Händen in kleine Stücke teilen
Upside-Down-Buttermilch-Himbeerkuchen
Upside-Down-Buttermilch-Himbeerkuchen im Ofen ca. 45 Upside-Down-Buttermilch-Himbeerkuchen aus dem Ofen
Eggs Benedict mit schneller Hollandaise
Eier geben, mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und Eggs
Grünes Gemüse sous vide
Brokkoli waschen und in einzelne Röschen schneiden. Rosenkohl waschen, ggf. äußere Blätter entfernen
Upside-Down-Cake mit Zitrusfrüchten
Zwei Orangen halbieren und Saft auspressen. Übrige Orange, Blutorangen und Kumquats gründlich waschen