Bolognese-Sauce Grundrezept
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Bolognese-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Originale Puttanesca-Sauce
In einem Topf Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen saubere Gläser abfüllen.
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
Garnelenspieße mit gegrillten Zucchini und Limetten-Salat
Limetten waschen, mit einem scharfen Messer rundherum Limette in Scheiben schneiden. Saft auffangen.
Gnocchipfanne mit Karamelltomaten und Limetten-Mozzarella-Topping
In einer Pfanne Öl und 1 EL Butter auf hoher Stufe
Erdbeer-Mousse mit Limette und weißer Schokolade
halbe Limette pressen. für das Mousse unterrühren, zum Schluss die steife Sahne
Limetten-Zucchini-Risotto mit orientalischen Putenspießen
Limette halbieren und Saft auspressen. In einem weiteren Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe
Gegrillter Wolfsbarsch mit Koriander-Limetten-Relish
Limetten waschen, eine Limette halbieren und Saft auspressen Die andere Limette in sehr dünne Scheiben schneiden
King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette
Limette waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette auf einer
Limetten-Hähnchen mit Patatas Bravas und Mojo Rojo
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Chicken Wings in scharfer Honig-Limetten-Marinade
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Gerösteter Blumenkohl mit Bulgur-Taboulé und Limetten-Joghurt
Limette waschen, ca. 2 TL Schale abreiben, halbieren auf Tellern anrichten, Blumenkohl dazugeben und mit Limetten-Joghurt
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Erbsen, Sahne und 50 ml Wasser zugeben. Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons
Chili-Cheese-Sauce für Nachos
In einem Topf Butter auf hoher Stufe schmelzen. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
Schweinefilet in Honig-Kräuter-Sauce
Aufkochen und zugedeckt bei mittlere Stufe ca. 20 Min In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Briochemischung füllen, jeweils etwas Füllung als Haube Kurz vor dem Servieren eine Pfanne auf mittlerer Stufe
Kabeljau in Tomaten-Feigen-Sauce
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Feigen Tomaten-Feigen-Sauce in eine Auflaufform gießen, Kabeljau
Fusilli mit Thunfisch-Tomaten-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tomaten und Thunfisch dazugeben und auf mittlerer Stufe
Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs auf Tellern
Kürbispüree mit Bolognese-Sauce und Parmesan
In einem Topf 2 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und (mind. 20 Min.) auf mittlerer Stufe köcheln.