Sauce Hollandaise Grundrezept
Strahl unter Rühren zugießen und weiterrühren, bis die Sauce Sauce mit Salz, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken
Originale Puttanesca-Sauce
In einem Topf Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen saubere Gläser abfüllen.
Honig-Senf-Sauce
Honig-Senf-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und Tipp: Die Sauce passt gut zu Fisch und Gemüse.
Limetten-Zucchini-Risotto mit orientalischen Putenspießen
Limette halbieren und Saft auspressen. In einem weiteren Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe
Erdbeer-Mousse mit Limette und weißer Schokolade
halbe Limette pressen. für das Mousse unterrühren, zum Schluss die steife Sahne
Gegrillter Wolfsbarsch mit Koriander-Limetten-Relish
Limetten waschen, eine Limette halbieren und Saft auspressen Die andere Limette in sehr dünne Scheiben schneiden
Garnelenspieße mit gegrillten Zucchini und Limetten-Salat
Limetten waschen, mit einem scharfen Messer rundherum Limette in Scheiben schneiden. Saft auffangen.
Gnocchipfanne mit Karamelltomaten und Limetten-Mozzarella-Topping
In einer Pfanne Öl und 1 EL Butter auf hoher Stufe
King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette
Limette waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette auf einer
Limetten-Hähnchen mit Patatas Bravas und Mojo Rojo
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Gerösteter Blumenkohl mit Bulgur-Taboulé und Limetten-Joghurt
Limette waschen, ca. 2 TL Schale abreiben, halbieren auf Tellern anrichten, Blumenkohl dazugeben und mit Limetten-Joghurt
Chicken Wings in scharfer Honig-Limetten-Marinade
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Kartoffelgulasch mit einer süß sauren Paprikasoße
Als erstes die Zwiebeln und Paprika in der Pfanne anbraten,Tomatenmark mit anrösten, Gewürze hinzufügen
Nuss Sahne Eierlikör Torte
Die geschlagene Sahne unterheben. Gut kühlen Dekorieren nach Lust und Laune Für die
Käse Lauch mit Möhren Soße
Das Schinkenmett anbraten, Zwiebeln dazu geben, mit andünsten. Möhren in Würfel schneiden, den in Scheiben
Birnenkuchen mit Sahne Schmand Guss
Mürbeteig in die Springform Rand hochziehen und die Semmelbrösel auf den Boden streuen mit den Birnen
Entrecote-Steak mit BBQ-Sauce
Lorbeer herausnehmen und Sauce pürieren. Fleisch dabei mit BBQ-Sauce bepinseln.
Rinderspieße mit Himbeer-Chili-Sauce
Erbsen, Sahne und 50 ml Wasser zugeben. Die Sauce fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer
Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pasta mit Fenchel-Kapern-Sauce auf Tellern verteilen
Gnocchi in Spinat-Sauce mit Pinienkernen
Eine Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und Pinienkerne Pfanne erneut mit Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und
Hackfleisch-Gemüse-Sauce mit Reis
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Mit Sahne und Brühe ablöschen.
Tortelloni in Pilz-Spinat-Sauce
Mit Sahne ablöschen und ca. 2 Min. aufkochen. In das Sieb abgießen und in der Pfanne mit der Sauce
Gorgonzola-Saucen-Rezept zum Selbermachen
Mit Sahne ablöschen und auf mittlerer Stufe aufkochen Falls die Sauce zu dickflüssig ist, Gorgonzola-Sauce