Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
Rote Zwiebel schälen und zum Strunk hin in feine Ringe und 2 der Zwiebelringe auf dem Fleisch verteilen, fest
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Zitrone waschen, etwa 1 TL von der Schale abreiben,
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Joghurt im Becher mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Marinierte Ofentomaten mit Nektarinen-Rucola-Salat & Rosmarinfocaccia
Die Teigstücke mit den Fingern mehrfach fest eindrücken waschen, trocken schütteln, Nadeln abstreifen und sehr fein
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Gurke waschen, nach Belieben schälen und in feine Scheiben waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein
Bunter Buddha Bowl Salat mit Avocado und Sonnenblumenkernen
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. einer Schüssel süßen Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Putenfilets mit Tomaten-Brot-Salat und weiße Bohnen
Anschließend aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen Inzwischen Zwiebel halbieren, schälen und in feine
Kartoffelfrittata mit Spinat, Champignons und Kohlrabi-Radieschen-Salat
trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein Kohlrabi schälen und Radieschen ohne die Wurzelenden in feine
Curry-Hähnchen in Joghurtmarinade mit Salat aus Mango und Erdnuss
Knoblauch schälen und fein hacken. Limette waschen, halbieren und Saft auspressen.
Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Risotto und Fenchel-Trauben-Salat
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone waschen, trocken tupfen, ca. 1 TL Schale fein
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in feine Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Putenfilets mit Röstkartoffel-Bohnen-Salat und French Dressing
In einem Topf etwa 1 l Wasser aufkochen. Knoblauch schälen und fein hacken.
Hähnchenbrust mit Trauben-Rucola-Salat und knusprigen Würfelkartoffeln
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Danach salzen und pfeffern.
Gegrillte Ananas auf würzigem Asia-Glasnudel-Salat
In einer Schüssel Curry, 3 EL Öl, Peperoni, Salz und Limette halbieren und den Saft auspressen.
Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges
Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls schräg in feine Limette halbieren und Saft auspressen.
Gnocchi-Salat mit Honig-Tomaten und Pesto aus Rucola
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und von 1 Hälfte den Saft auspressen.
Pesto-Hähnchen mit Tomaten-Röstkartoffel-Salat und Parmesan
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein
Steaks vom Schweinenacken mit Mais-Salat und Tomaten-Dressing
Etwa 2 Min. köcheln und wieder abkühlen lassen. Etwas von der Marinade über die Schweinenackensteaks
Gebackenes Käseciabatta mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Salat
Rote Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und Ciabatta salzen, fest in der Alufolie einrollen, auf
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Strunk des Rotkohls entfernen und Rotkohl in feine In einer Pfanne fettfrei mit etwas Zucker ca. 2 Min
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Veganer Lauch-Salat mit Genießerscheiben und Ananas auf Bauernbrot
, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in feine Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bratenfond mit Balsamicoessig, 1 TL Honig, Salz und