Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Gurke waschen, nach Belieben schälen und in feine Scheiben Die Gurken im Sieb abtropfen und ausdrücken.
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
Gurke waschen, Enden entfernen und reiben. Gurke mit den Händen ausdrücken.
Limettenhirtenkäse mit gebratener Zucchini und Tomaten-Gurken-Couscous
Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und ebenfalls Couscous mit einer Gabel etwas auflockern und mit Gurke
Steaks, knackiger Gurken-Paprika-Salat und Kartoffelwedges
Gurke waschen, Enden entfernen, leicht schräg in Scheiben Gurken-, Paprika- und Zwiebelstreifen zum Dressing
Möhren-Couscous-Frikadellen mit Avocado-Gurken-Salsa
Das Fruchtfleisch zur Gurke in die Schüssel geben. Gurken-Avocado-Salsa mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz,
Veganer Gurken-Spargel-Salat mit Paprika und Dill
Gurke waschen, Enden entfernen und in ca. 2 cm große Gurke, Spargel, Paprika und Dill zugeben und unterheben
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Gurke waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben Kartoffel-Gurken-Salat nochmals abschmecken.
Back-Camembert mit Sesam und Pfirsich-Gurken-Salat
Gurken waschen, halbieren, das Kerngehäuse mit einem Pfirsich und Gurke unterheben.
Pakistanische Raita
Für die Raita den Joghurt mit dem Paprikapulver glattrühren Die Gurke gründlich waschen, der Länge nach halbieren
Pasta alla Norma mit Aubergine, Tomaten und gebackenem Frischkäse
Aubergine waschen, Enden entfernen und würfeln. Frischkäse und Tomaten aus dem Ofen nehmen, Pasta und
Käse-Frikadellen mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
Gurke und Tomaten waschen, trocknen und in ca. 2 cm Tomaten und Gurken mit der Hälfte der Petersilie darin
Strammer Max auf Leberkäse mit Röstkartoffeln an Zwiebel-Gurken-Relish
Zwiebelwürfel, Gurke und Petersilie in der gesäuberten Ca. ¼ des Gurken-Zwiebel-Relish auf dem Teller beiseitestellen
Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat
Gurke waschen, Enden entfernen, der Länge nach in feine Mit Würstchen und Gurken-Kohlrabi-Salat zusammen auf
Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
Gurken gründlich waschen und streifig schälen. 1 ½ Gurken mit einem Küchenhobel oder Küchenmesser in
Käse-Buletten mit Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Tomaten-Gurken-Salat
Derweil Gurke, Tomaten, Limette und Petersilie waschen Gurke und Tomaten würfeln, Petersilienblätter von den
Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf-Speck-Dressing
und die Gurke leicht schräg in ca. 1 cm breite Stücke Gurke mit dem Dressing mischen. 1 Tasse Kochwasser
Pasta mit Gorgonzola und Pistazien
Pasta nach Packungsangabe kochen, Gemüsefond erhitzen Pistazien unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Pasta
Cremige Pasta mit Rinderfiletstreifen
Paprika vierteln und in Streifen schneiden, Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden, Knoblauch grob
Rigatoni Capreser Pasta
Die Fleischtomaten überbrühen, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen,
Gefüllte Frikadellen zu Aubergine mit Feta
Auberginen waschen, Enden entfernen und längs in dünne Restlichen Feta und Hackbällchen auf die Auberginen
Auberginen-Spinat-Salat mit Feta
Auberginen waschen, Enden entfernen und längs in dünne EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Aubergine
Georgischer Auberginen-Eintopf „Ajapsandali“
Auberginen waschen, Enden entfernen und in etwa 1 Kräuter unter den Auberginen-Eintopf heben, mit Salz
Linsen-Bowl mit geschmorter Aubergine
Auberginen waschen, Enden entfernen, längs vierteln Auberginen trocken tupfen und intensiv mit Marinade