Erbsen in einem Sieb warm abspülen und gründlich abtropfen Erbsen zugeben und ca. 5 Min. mitgaren.
Pfifferlinge säubern und je nach Größe halbieren. Brösel salzen und in einer Schüssel etwas abkühlen
Erbsen in einem Sieb unter warmen Wasser abspülen und Kräuter zum Fenchel-Erbsen-Gemüse geben und mischen
einem Topf etwa 1 l Salzwasser zum Kochen bringen, Erbsen In einem hohen Gefäß Erbsen, Zitronensaft, Knoblauch
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Pilze, Zwiebel, Zucchini und weiße Frühlingszwiebeln
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und klein würfeln In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen und Pilze mit
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zucchini, danach die Karotten mit jeweils 1 EL Öl auf hoher
kurz rösten. Mit Sojaghurt auf Pita-Broten anrichten.
Übriges Öl in der Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Pilze mit etwas Salz darin ca. 5 Min.
Zucchini anschließend mit der Pilz-Parmesan-Mischung Gefüllte Zucchini mit gebratenen Pilzen aus dem Ofen
Schalotten halbieren, schälen, 2 Stück fein würfeln, Rest Pilz-Cremesuppe mit gebratenen Rosenkohl-Spießen und
Nudeln in der Pfanne mit der Soße vermengen und abschmecken Geschnetzeltes vom Schnitzel mit Pilzen auf Nudeln
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Champignons immer erst richtig heiß werden lassen, damit die Pilze
In einem hohen Gefäß Schlagsahne mithilfe eines Handrührers Tipp: Für noch mehr Piña-Colada-Geschmack, gib 2 EL
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit den genannten Marinadezutaten marinieren. Für ugf.
Eine Pfanne fettfrei auf hoher Stufe erhitzen und Sonnenblumenkerne unter Schwenken ca. 3 Min. rösten.
In einem großen Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen und In einem hohen Gefäß Gemüse, Cashewkerne, Kochwasser
Pilze darin ca. 3 Min. scharf anbraten. Brühe ggf. anrühren und mit Sojasauce zu den Pilzen
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse servieren
geben, fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Käse-Kürbis-Stangen aus dem Ofen nehmen, Kürbissuppe
bestreichen und jeweils ein Salatblatt und eine Scheibe Käse
Tortellini zur Soße geben, vermengen und nach Belieben
Platte oder einem großen Deckel vorsichtig wenden. Fertige Rösti im Backofen warm halten.