Zucchini-Käse-Spätzle mit selbstgemachten Röstzwiebeln
Zucchini waschen, Enden entfernen und der Länge nach Zucchini-Käse-Spätzle auf Tellern anrichten.
Zucchini-Falafel mit Ofen-Karotten und Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen, grob in eine Schüssel Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Taler von jeder Seite
Apfel-Käse-Spätzle mit knackigem Romanasalat
Den Strunk des Römersalats entfernen und den Salat 1 EL Öl, Essig und 2 EL Wasser vermengen und mit Salz
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
Gurke waschen, 1/3 grob in eine Schüssel raspeln und salzen Limette halbieren und den Saft auspressen.
Veganes Schnitzel mit Gurken-Kartoffel-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitrone waschen und in Spalten schneiden.
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
Salat waschen und trocken schleudern. Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
Kartoffel-Käse-Bällchen auf Zucchini-Streifen
Zucchini mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer Bällchen erst im verquirlten Ei, dann in Paniermehl wenden
Gefüllte Tomaten mit pikantem Karotten-Salat
Tomaten innen salzen und pfeffern und mit dem Couscous Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tandoori-Spieße mit Gurken-Mango-Salat
Limette halbieren und den Saft auspressen. Spieße nach ca. 5 Min. wenden.
Snacktasche mit Fleischklößchen, Joghurtsauce, Salat und Röstpaprika
Gurke waschen, Enden entfernen, schälen und in dünne Fleischklößchen von allen Seiten ca. 3 Min. anbraten
Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat mit Senf-Vinaigrette
Salat waschen und trocken schleudern. Salat, Tomaten und Gurke mit Vinaigrette mischen.
Spargel-Salat mit Erdbeeren und karamellisierten Walnüssen
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Enden Mit Salz und Pfeffer würzen.
Fächerkartoffeln mit Chilimayo und Orangen-Karotten-Salat
Mit Salz, Chili und 0,5 TL Rosenpaprika abschmecken Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spinatrolle mit Kochschinken und Radieschen-Tomaten-Salat
Radieschen waschen, Grün und Enden entfernen und in Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Halloumi Käse aus der Pfanne mit Pistazien und Basilikum
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Honigpistazien und Basilikum auf dem Käse verteilen
Gebackener Camembert mit glasierten Maronen und Salat
Salat mit dem Dressing vermengen. Glasierte Maronen salzen.
Marinierter Manchego-Käse mit Oliven und Mandeln
Manchego-Käse in die Marinade geben und mind. 4 Stunden Tipp: Der Käse hält sich länger in einem geschlossenen
Frühlingshafte Spätzlepfanne mit Tomaten-Radieschen-Salat
In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchenstreifen mit BBQ-Dip auf buntem Salat
Balsamico und 1 Prise Zucker mischen und kräftig salzen Dabei gelegentlich wenden.
Hähnchen auf Lauch aus dem Ofen mit Linsen-Salat
Alles ca. 15 Min. im Ofen garen. Linsen-Salat dazugeben und servieren.
Gewickeltes Hähnchen mit Granatapfel-Gurken-Salat
Danach auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. zugedeckt zu Ende Granatapfel-Gurken-Salat auf Tellern anrichten, die
Dorade in Salzkruste mit Apfel-Sellerie-Salat
Doraden gründlich innen und außen mit kaltem Wasser Apfel-Sellerie-Salat abschmecken.
Vegane Kraut-Schupfnudeln mit gebratenem Räuchertofu
Kraut-Schupfnudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken Kraut-Schupfnudeln auf Teller verteilen, mit geschnittenen
Thai-Salat mit Vemondo veganem Hack
Wasser waschen, trocken reiben, Schale abreiben und Saft Salat darauf anrichten.