Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
Karotten schälen, Enden entfernen und in dünne Scheiben Spicy Ginger Dal abschmecken, zusammen mit dem Reis
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Stufe erhitzen und die Naanbrote fettfrei von jeder Seite
Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch
Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen würfeln und salzen Gulasch Szegediner Art mit Salz, Pfeffer, Zucker und
Schweinenackensteak Art Fajita mit Pasta und Paprikagemüse
Steakstreifen mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz Pasta im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. al dente garen
Alcatra (geschmortes Rindfleisch auf portugiesische Art)
Dabei mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelmischung wieder zufügen und alles mit Wein ablöschen
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
Mit Chili, Salz und Zucker kräftig würzen und alles Linsen-Dal abschmecken.
Low-Fat-Zucchini-Garnelen-Pasta
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob in Stücke Mit dem Spatel nach unten schieben.
Veganer Flammkuchen nach Elsässer Art mit Vemondo Reibegenuss
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu Backpapier gleichmäßig ausrollen und anschließend samt
Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern Shrimp Gumbo
Sellerie waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Limette waschen, halbieren und von 1 Hälfte den Saft Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schnitzel mit der Füllung nach innen zusammenklappen
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
Kürbis in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. Honig, Sojasauce, 1 EL Essig, Öl, Speisestärke und Salz
Gambas al Ajillo
Das letzte Stück samt Schwanz einfach abziehen. Garnelen einlegen und 2-3 Minuten braten, mit Salz
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Gehackte Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker Das Salz entzieht den Kartoffeln Flüssigkeit und sie
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Tomaten und 1 EL Zucker zugeben, salzen, pfeffern und die Hälfte des Rosmarins, Paniermehl, eine Prise Salz
Tom-Ka-Gai-Suppe
Limette halbieren und Saft auspressen. Tom-Ka-Gai-Suppe heiß servieren. Guten Appetit!
Brasato al Merlot
Fleisch und die Knochen unter fließendem kalten Wasser Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
