Jackfruit-Wrap mit Tomaten-Mango-Salsa
Für die Salsa Tomaten, Mango sowie rote Zwiebel würfeln Joghurt, 1 TL Limettenabrieb sowie dem Saft einer halben
Gegrillter Römersalat mit Salsa aus Melonen und Tomaten
Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Römersalat auf eine Platte legen und Melonen-Tomaten-Salsa
Hamburger mit Basilikum-Tomaten-Salsa und Mozzarella
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Belieben mit Mozzarella, Paprika-Mayonnaise und der Salsa
Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis
in feine Ringe schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und fein schneiden
Frühlings-Rohkost mit Salsa von Erdbeeren und Kräuterquark
Karotten schälen, etwas Grün stehen lassen. abgießen und auf einer Platte anrichten, mit der Salsa
Bohnen-Pfanne mit Chili-Tomaten-Salsa
Für die Salsa die Tomaten waschen, putzen und mitsamt Bohnenpfanne mit Thymian bestreuen und mit Chili-Tomaten-Salsa
Tandoori-Tofu-Spieße mit Ananas-Salsa
Mit 1 Handvoll Koriander, Dill und Chili fein hacken restlichen Sojagurt, Salat, Tofuspießen und Ananas-Salsa
Hähnchen mit gebratenen Gnocchi und Salsa aus Weintrauben
Petersilie waschen, Blätter abzupfen und fein hacken Gnocchi, Hähnchen und Weintrauben-Salsa auf Tellern
Jerk Rub Chicken mit Mango-Salsa
Schalotte schälen und in sehr feine Ringe schneiden Minze zur Mango-Salsa geben, erneut durchmischen und
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Kohl in feine Streifen schneiden, mit Salz in eine Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und grob
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
Karotten schälen, Enden entfernen und in dünne Scheiben Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
schütteln, Blättchen von den Stielen streifen und fein Derweil Knoblauch halbieren, schälen und sehr fein
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
Inzwischen in einem Topf den Reis mit 700 ml Salzwasser Minze waschen, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Chili-Basilikum-Hähnchen mit Busch-Bohnen, Jasmin-Reis und Erdnuss-Crunch
Bohnen waschen, Enden entfernen und in ca. 3 cm breite Topf säubern und anschließend den Reis darin mit 700
Sommerliche Spaghetti alla Caprese
Knoblauch schälen und fein hacken oder durch die Knoblauchpresse Inzwischen Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine
Gnocchi alla Caprese mit Brokkoli
Rote Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Hälfte fein
Risotto alla Caprese mit Mandeln
Reis dazugeben und weitere ca. 1 Min. anschwitzen. Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto alla
Tagliatelle alla puttanesca vegetariana
Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen Tagliatelle alla puttanesca vegetariana mit Salz und
Vemondo Polpette alla Romana
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Polpette alla Romana mit restlicher Petersilie garnieren
Pochierte Eier alla Pizzaiola
Pochierte Eier alla Pizzaiola mit Basilikum bestreuen alla Pizzaiola auf jeden Fall mit frischem Brot wie
Cashew-Mascarpone-Eis mit Cranberry-Crunch
Eis zu Kugeln portionieren, mit dem Cranberry-Crunch Viel Freude beim Genießen!
Karamell-Erdnuss-Cookie Sandwich Eis
Um zu testen, ob die Masse heiß genug ist, Spatel herausziehen Eis in die gekühlte Form füllen.
Müsli-Eis-Pops mit Beeren und Honig
Formen 15 Sekunden in eine Schüssel mit warmem Wasser halten
Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße
Derweil Macadamianüsse sehr fein hacken. Viel Freude beim Genießen!