Porridge aus Quinoa mit Granatapfel, Kiwi und Haselnüssen
hoher Stufe zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 12 Min Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette
in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe ca. 1 Min King Prawns mit Cajun Gewürz und Limette auf einer
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
und mit den Einschnitten nach oben im Ofen ca. 30 Min geben, aufkochen und auf niedriger Stufe ca. 12–15 Min
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und vegane Mini-Schnitzel Anschließend mit Mini-Schnitzeln und Gurkenstreifen
Vegane Pasta Puttanesca mit überbackenen Vemondo Mini-Schnitzel-Streifen
1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Vemondo Mini-Schnitzel ca. 8 Min. rundherum goldbraun braten.
Gegrillte Ananas mit geeistem Piña-Colada-Joghurt und Minze
Mit geeistem Piña-Colada-Joghurt, Cashewkernen und Minze garniert servieren.
Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis
Minze waschen, trocken schütteln und fein schneiden In einer Schüssel Ananas, Minze und Frühlingszwiebeln
Afrikanisches Erdnusscurry mit Minz-Zitronen-Couscous
Blätter entfernen, sorgfältig waschen und in dünne Ringe Couscous ca. 10 Min. quellen lassen.
Gegrilltes Rumpsteak mit Basilikum-Minz-Dressing
erhitzen und Cashewkerne darin unter Schwenken ca. 2 Min Anschließend in Alufolie gewickelt ca. 5 Min. ruhen
Kartoffelschnecken mit Pilzen, Spinat und Cheddar
Pilze klein schneiden und anbraten, gehackten Knoblauch abschmecken, aufgetauten Spinat klein schneiden und mit den Pilzen
Johannisbeerkuchen ganz fluffig mit Mandeln.
Das ganze auf den Mürbeteig geben, glatt streichen und bei 180 Grad U/O Hitze ca. 45 min backen.
Rheinischer Sauerbraten vom Galloway-Rind
Das ganze 1,5 Stunden köcheln lassen. Süß, sauer, salzig, ein Fest für die Sinne.
Schokoladen-Orangen-Panna-Cotta mit kinder Riegel
Panna Cotta Gelatine in kaltem Wasser einweichen. kinder Sahne, Honig, Backkakao, gehackte kinder Riegel und
Risi e Bisi – Risotto mit Erbsen und Schinken
Reis zugeben und ca. 2 Min. mitrösten. Risi e Bisi auf Tellern anrichten und mit Petersilie
Fruchtige Hafer-Grill-Cookies mit kinder Riegel
Die kinder Riegel jeweils in 4 Stücke schneiden, je Anschließend die restlichen kinder Riegel klein hacken
Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi
holen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Risi e bisi und der restlichen Minzgremolata servieren.
Hähnchen piri-piri
Geflügel in eine Auflaufform geben und im Ofen ca. 30 Min übrigen Marinade bepinseln und weitere ca. 10–15 Min
Piri-Piri-Hähnchen
. 30 Min. beiseitestellen. Fertiges Piri-Piri-Hähnchen aus dem Ofen nehmen, mit
Lammsteaks mit Minze-Dip
Reis zusammen mit den in Ringe geschnittenen Zwiebeln Minze mit den übrigen Zutaten für den Dip verrühren
Eistee mit Minze und Zitrone
Teebeutel mit heißem Wasser überbrühen und ca. 10 Min Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen
Eistee mit Minze und Limette
Teebeutel mit heißem Wasser überbrühen und ca. 10 Min Minze und Eis zugeben und mit grünem Tee aufgefüllt
Rauchige Ananas mit Minze
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Minze mit Rohrzucker vermischen und auf einen Teller
Pappardelle mit Erbsen und Minze
Pappardelle und Erbsen im kochenden Salzwasser ca. 3 Min Indes Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter